Требаћеш:
- 3 јаја;
- 200 г тамне чоколаде (најмање 75%);
- 125 грама брашна;
- 180 грама путера;
- 180 грама шећера;
- какао прах - 1 кашика. кашика;
- Раисин - 50 ГР;
- НУТС (узимам бадем или микс) - 30 грама.
Прво, потребно је растопити чоколаду на воденој купељи, погледајте да нема влаге на дну таве, не би требало да буде капи воде у чоколаду. Додајте путер и топите, а затим додајте шећер (све то у воденој купељи). Уклоните из ватре, оставите да се мало охлади тако да се јаја не увија и додају јаја један по једно благо мешање. Затим додајте и брашно, добро измешајте тако да нема грудица, напуњених орашастих плодова и грожђица.
Предгрејућа рерна на 170 степени. Облик је необлошен пергаментом и благо поспите га какаоним прахом. Ставите тесто и пеците 30 минута. Проверите спремност дрвеном чачкалицом. Брауни би требао бити влажан, али не ни течна унутра.
Оставите да се охлади и исече на комаде.
Остали рецепти за наш кухар погледајте Фацебоок страницу.