На Тајланду, као у Грчкој, постоји све. Чак ни ствари са којима лично имам ову земљу нису ништа повезали. На пример, ја, Бицхолев пре него што се прелис на Пхукет сва југоисточна Азија, а није сумњала да је постојала постојање тајландске кафе или вина. Међутим, како се испоставило, у ове две сфере тајландски је прилично успео. Али да се нисам приближио локалној винима, онда је ево кафе, иако и даље нахранивим груди, ипак пити. Тачно, а не све сорте.
... за почетак, мали историјски излет. Све је почело осамдесетих година прошлог века. Тада је то било његово Височанство краљ Раме ИКС-а покренуо опсежан програм за узгајање кафе. Раније у "златном троуглу" (ово је такво место на раскрсници три државе - Тајланд, Мјанмар и Лаос) индустрирао је опијум. Међутим, након усвајања Краљевског програма, пољопривредници, далеко од греха, почели су се решити плантажа опијума. На радост за нас, Цоофер. Јер, како се испоставило, локална земљишта су прилично способна да дају пристојне сорте кафе "Арабица".
Плантације кафе налазе се на северу Тајланда.
Као резултат тога, Тајланд се сматра највећим извозника азијске кафе. Тачно, то саме то припадају овом пићу врло осебујним. За њих је пре свега десерт. Уобичајено храњење кафе овде је ово: Еспрессо је сипао у високу чашу, сипајући планину леда, грубо стиснути кондензовано млеко и још увек су украшени шлаг. Због тога, ако желите да попијете само капућино или пеаде (постоји у било којем кафићу), дефинитивно морате проверити: "Вруће!"
И, наравно, Тхаис је успео да разликујемо и у овој области. Они не само да достављају сјајну Арабицу многим земљама света, већ су и највише измислили, можда оригиналну кафу. Па, или барем најскупље. Укратко, суштина је тако (посебно је импресивна да не читате!). Слонови су дозвољени за доручак, ручак и вечеру искључиво зрна кафе, а онда ... само их сакупи легло. Све је потпуно опроно. И - Воила, - Божанско пиће спремно!
Већ имамо кафић у Пхукет-у, који служи црни цофф цоффе. Није тучно ни у стандардима Московског стандарда - око 50 долара за део. Али они који желе да пробају, а има их доста тога. И иако обично барем радозналост ради испробавања свих егзотичних, али овај пут сам одлучио да не експериментишем. Тако да могу пренијети само речи других људи.
Слонови су хранити пасуљом кафе, а затим да добију најнеобичнију и најскупљију разноликост кафе.
Дакле, кажу да је кафа из слонова слонова невероватно мекана и мирисна (ко би сумњао!). Јер, кажу, желудачна киселина слонова уништава протеин, што је кључни фактор у горчини у кафи. Па, верујем у реч. Боље да вам кажем о било којој другој егзотици. На примјер, о прженим жохарима и димљеним шкорпионима.
Наставак ...
Прочитајте претходну историју Олге овде и где све почиње - овде.