Лето је благослотно време за оне који покушавају да воде здрав начин живота. Захваљујући обиљу висококвалитетног поврћа, воћа и бобица, можете подесити исхрану и учинити је максимално витамином. Међутим, опасности се могу додирнути овде.
Бобице. Стручњаци тврде да су бобице богатије од витамина. Посебно црна рибизла, која садржи огромну количину витамина Ц. успут, сачувана је у бобицама, чак и ако их замрзнуте. Веома корисна црвена рибизла, излазни токсини. Боровнице које садрже полифенол Антхоцијански и витамин А. Спасите Млади - боровница богата антиоксидантом помоћи ће побољшању визије. Мала и јагоде јачају имуни систем тела. Трешња и слатка трешња помоћи ће нормализацији притиска и холестерола, избегавати стварање тромба и ојачати срце и пловила.
Воће. Свеже јабуке су богате витамином Ц. Бресква, марелице и нектарине садрже витамин А. у дијелу постоји фолна киселина која има благотворан утицај на људски нервни систем.
Поврће и зеленило. У лето морате покушати да укључите свеже зеленило у јелима: Дилл, першун, босиљак, метвица. Сва црвено поврће су богате витамином А и Ц. паприка и купус су неопходни за акутну визију и снагу костију.
Наталиа Грисхин
Наталиа Грисхина, к. М., доктор Гастроентеролог, Нутрициониста:
- Свеже бобице, воће и поврће су богате витаминима и влакнима. Здрава здрава особа мора имати најмање четири стотине грама такве хране. Ово је одлична превенција дебелог и ректумског рака. У многим бобицама, на пример, у свиленкасту, садржи антиоксидант ресвератрол, који спречава старење. Али нису сви људи свјеже воће и поврће корисно. Ако након потрошње биљне хране осетите наду, надутост, течна столица, жгаравица, белинг, трбушни бол - то значи сирове бобице, воће, поврће и зеленило треба да буду ограничени или искључени из исхране. Барем за лечење. У супротном, може проузроковати погоршање панкреатитиса, гастритиса, чиреве на стомаку. Ако је гастроинтестинални тракт у стресу, тешко је пробавити храну, богату влакнима. Ако особа има гастритис, а затим бобице и воће, као и поврће које садрже киселине, могу проузроковати иритантни ефекат. На пример, у саставу парадајза постоји много органских киселина: амбер, вино, гликолично, јабука, лимун. Људи који пате од болести гасти, препоручује се јести термички прерађену поврћену храну: Кувајте, пеците, урадите пар. Ако сте се осећали непријатна осећања након појела пуно бобица или поврћа, препоручује се контактирати гастроентеролога.