Рецепти од октобрина ганицхкин
Супа целера на говеђи јуху
Састојци: 700 г филета од говедине, 700 г стабљика целера, 2 сијалице, 1 стабљика, 2 шаргарепа, 1 сноп дила, 1 сноп першуна, 1 сноп Кинсе, 1 сноп листова целера, соли, паприка.
Процес кухања: Кухајте говеђе од јухе, месо да се уклони и сече фино. У јуху ставите нарезане стабљике целера. Лоук је дробио, трљајући шаргарепу на великом гратеру, увести у јуху. Десет минута пре спремности да додате фино сецкане зеленило, кувана говедина, соли и бибером.
Супа целера на говеђи јуху. .
Фриттери тиквице са павлаком
Састојци: 600 г младих тиквица, 1 јаје, 30 г брашна, белог лука, биљног уља, павлака, соли, бибер.
Процес кухања: Учитавање тиквице на великом гратеру (заједно са кожом). Додајте јаје, брашно, со и бибер. Мик. Ставите палачинке на загрејану таву са биљним уљем и СРЈ са две стране до спремности.
Бели лук ситно сече и пржите на истом уљу са павлаком. Сипајте палачинке са резултирајућим сосом.
Фриттерс из тиквице са павлаком. .
Рецепт за кухар
Албондигас супа
Састојци: 600 мл пилеће одфиције, 400 г пилећих дојке, 200 г свежег шпината, 120 г пармезана, 150 мл бијелог сувог вина, 10 г свежег тимијана, 1 чешљавица од белог лука, 300 г патлиџана, 300 г патлиџана, 300 г патлиџана, 300 г патлиџана, 300 г патлиџана, 300 г патлиџана, 300 г патлиџана, 300 г патлиџана, 300 г патлиџана, 300 г патлиџана, 300 г патлиџана, 300 г патлиџана, 300 г патлиџана, 300 г патлиџана, 300 г патлиџана, 300 г патлиџана, 300 г патлиџана, 300 г патлиџана, 300 г патлиџана, 300 г патлиџана, 300 г патлиџана, 300 г патлиџана, 300 г патлиџана Бугарска бибера, 600 г парадајза у сопственом соку, 1 лук, 1 чили паприка, 1 сноп першла, 1 Кинсе пакет, 1 сноп зеленог лука, 100 г путера, 100 г биљног уља, 150 г адигеи сира, 150 г шампињона, 250 г цхерри парадајз.
Процес кухања: СРЈ Гарлић на биљном уљу са тимијаном, додајте сецкано поврће (патлиџане, паприка, чили паприка, парадајз у сопственом соку, печуркама и паприку док се сос не подвргне сос.
Пилетина да се окрене кроз брусилицу меса, додајте дробљени лук. Спинацх Фри на сувом панину 1 минут, исечен и пребачен у млевено месо. Додајте трљање пармезана и Адигеи сир, Кинсе и першун. Формирају месне куглице и СРЈ на биљном уљу. Додајте вино, тимијан, бели лук, нека мучка вина. Да бисте преместили печено поврће на месне куглице, сипајте пилећи јуху и паприку до спремности.
Албондигас супа. .
"Трпезарија", први канал радним данима, у 12.15