једно
Патлиџан са тајном
Састојци: 2-4 порције: 3 патлиџана, 2 сијалице, 3 јаја, сушене гљиве, 3 кашике. Поврће уље, со, бибер.
Време за кување: 1 сат
Како кувати: Очистите патлиџане са коже, исеците у коцку и ставите у бичеве јаја. Додајте со и бибер, помешајте и оставите минута до четрдесет. Лук лука фино негу и прже се на биљним уље. Затим у Луку да пошаље коцке патлиџана импрегнираним јајетом. Након ситно сецканих бели лука и сушених гљива, унапред затворен у води. Сви састојци темељно мешају, смањују ватру и још мало. Послужите патлиџане са тајном као бочни диск или грицкалице!
2.
Печени пилећи филе са јабуком и грејпом
Састојци: на 4-6 порција: 500 г пилећег филета, 70 мл млека, 2 јабуке, 1 грејпфрут, 1 парадајз, 2 кашике белог лука, ½ од месингане главе, 3 кашике, 3 кашике. Поврће уље, со, бибер, цимет.
Време за кување: 30 минута
Како кувати: Пилећи филећи се исече у коцку и СРЈ на биљном уљу. Следеће слање јабука, огуљену из огуљаца и нарезане као пилетина, коцка. Оставите на малој ватри да се стрпи. За сос, солидан парадајз, бели лук и лук трљају на пуцање у посуди. Додајте со и бибер. Сипајте млеко и добро мешати. Пилетина је пиле са јабукама која се пребацује у образац за печење и сипа сос од мукарато-млека. Пошаљите у рерну, загрејане на 200 степени, десет минута. У међувремену, мало пржити целулу од грејпа. Затим положите печени пилећи филе. Мешати, једва смештају на ниској топлоти, а затим послужите јело подземним циметом.
3.
Рунди са грожђицама
Састојци: 400 г јабука, 1 чаша брашна, 10 г сувог квасаца, ½ шоља шећера, 50 г путера, 150 г лаких резервних слободних сцена, 50 мл биљног уља, шећерни прах.
Време за кување: 40 минута + 40 минута за пеципке
Како кувати: печене јабуке обришите сито и кашиком у великој посуди. До насталогљивих пире-јарама додајте брашно, шећер, путер подизања, сувог квасца и соли. Затим интервенирајте у лаганим грожђима без костију. На загрејаном биљном уљу, СРЈ "Рунде" на принципу житарица. Послужите десерт, постепено је шећером у праху и украшавање грожђица.