Рецепти за домаћице
Окоросхка на Месниковскаиа простоквасх
Састојци: 5 јаја, 5 краставчари, 3 кромпира, 6 зрачица, 250 г "докторска" кобасица, 1 сноп зеленог лука, 700 мл мочвара судопера, 300 мл хидрауличке минералне воде, трпезаријске низе, трпезаријске собе, 5.
Процес кухања: Кухати кромпир у униформи. Кухање јаја кухају. Хладан. Јаја, краставци, кромпир, ротквице, кобасица исече на коцке. Помијешајте све, излијте прелив, додајте минералну воду, помешајте. Хорсерадисх и сенф Додајте када се пријаве на делове плоче.
Окоросхка на Месниковскаиа простоквасх. .
Јањетина са цилантром и парадајзом
Састојци: 1 кг јањетине, 3 сијалице, 1 кг парадајза, 2 кинсе греде, 30 мл кукурузног уља.
Процес кухања: Јагње се исече на велике кришке и СРЈ на кукурузно уље. Додајте резање прстенова лука, гашење готово до спремности. Ставите нарезане парадајзне, поклопите поклопцем и стрпајте још 5-7 минута. Уштедите, бибер, поспите сецканом цилантроом, поклопите поклопцем и дајте да стоји 5 минута.
Јањетина са цилантроом и парадајзом. .
ЦХЕФ рецепти
Јадзхик
Састојци: 500 г Макени, 2 краставца, 5 филијала менте, 3 кашике белог лука, 2 филијале копиље, 3 кашике. Маслиново уље, 1 ТСП. Нерафинирано уље сунцокрета, 10 г сува мента.
Процес кухања: Краставци чисте од коже, реше се на великом гратеру, стисните сок. У дубокој посуди Мартија или Простоквасх-а. Додајте краставце пролазе кроз штампу бели лук, ситно сецкани зеленило, сунцокрет и маслиново уље, со и бибер. Приликом храњења да поспите сушеном ментом.
Јадзхик. .
Цхеесе-Зуццхика Цассероле
Састојци: 4 Млади тиквице, 2 сијалице, 2 парадајза, 50 г путера, 1 гомила корена, 100 г коријена целера, 2 клијена белог лука, 2 кашике. Брашно, 5 јаја, 1 кашика. Креам, 150 г коза сира, хмеље-суннелс, слатка паприка, куркуме, со, бибер, маслиново уље.
Процес кухања: Лук се исече на семир и пржи на мешавини маслиновог и путера. Очистите парадајз из коре, исеците на кришке, додајте на лук и пржите на потпуно испаравање течности. Хладан. Тиквице се исече у кругове, целер рорен за трљање на грубим гратеру. Спојите тиквице, целер, печени лук са парадајзом. Додајте зачине, сецкани бели лук, ситно сецкани конип, брашно. Јаја су се претукла до хомогене масе, додају павлаку. Сипајте смешу јаја у поврће, со, бибер. Сви мешани, ставите у образац за печење, подмазане биљним уљем. Пеците у загрејану рерну 45 минута. 10 минута пре спремности да поспите са решеним козјим сиром.
Јадзхик. .
"Трпезарија!", Канал, радним данима у 12.15