Рецепти за домаћице
Љетна ротска салата са месом
Састојци: 350 г смрзнута говедина, 1 црвени лук, 100 г зрачица, 1 кашика. Маслиново уље, 10 г жичане сенф, 4 целера, 125 г салате од лишћа.
Процес кухања: Лук исечен на пола прстена, ротквице - кругови, целер - кришке. Смрзнута говедина благо додирнута и пржи на маслиновом уљу. Помијешајте салату лишћа, припремљени састојци, печено и благо охлађено месо. Напуните сенф салате помешане са маслиновим уљем.
Летња салата са ротквице са месом. .
Пилетина "у капуту"
Састојци: 1 пилећи леш, 500 г брашна, 300 мл воде, 2 јаја, 2 кашике. Маслиново уље, 50 г сушеног мудраца, 1 лимун, 200 г Цхерри Парадајз, 3 бугарска паприка (различите боје), 1 чешња бели лук, 1 гомила босиљка, 10 мл сирћета, 50 мл сунцокретовог уља.
Процес кухања: Од брашна, воде, соли и јаја гњавите тесто као и за кнедле. Извадите лист дебљином од 0,5 цм. У маслиновом уљу Додајте суво лишће мудраца, лимуна и соли. Да се обману пилетину са овом мешавином, изнутра је ставила четвртину лимуна. Чврсто омотајте пилетину у тесто, ставите лим за печење на лист пергамента. Поред стављања трешње парадајза на грану и бугарску бибер (у потпуности). Ставите у рерну, загрејати се на 180 степени. Након 30 минута, поврће се извади, пилетина је испружала још 10 минута. Послужите са печеним парадајзом и сосом.
За припрему сосног печеног бугарског бибера чисти се од коже, пресавијени у посуду, додајте бели лук, лишће босиљка, сирћета, сунцокретове уље, соли и црну паприку и млевење блендер.
Пилетина "у капуту". .
ЦХЕФ рецепти
Салата са месом и датумима
Састојци: 200 г говедине нежно, 2 ролака, 1 целери, 2 дуготрајна краставац, 100 г салата, 100 г салата "Фризе", 100 г лолло росс салата, 1 лимун, 2 бугарска паприка (црвена и жута) , 500 мл сока од шипак, 500 мл црвеног сувог вина, 100 г меда, 1 штап цимета, 2 звездице Бадиана, 100 г шећера.
Процес кухања: Сипајте сок од шипак, црвено вино, додајте цимет, бадијски, мед и испарите.
Краставци се исече на танке уздужне кришке и уврштавају се у цев. Поништи се уручене у кругове, целер - мале коцке, бугарска паприка - слама.
Салата одлази да разбије руке, мешају, пуните маслиновом уљем и поспите лимуновом соком. Додајте целер, ротквице, краставце и белл бибер.
Припремите шећер сируп и кувајте у њему.
Изрежите месо у мале комаде, соли, бибер и пржите у роштиљу у тави. Салата је отворила брдо на јелу, распадају месо и датуме.
Салата са месом и датумима. .
Грилл пилећи филе са крем сосом од поморанџе
Састојци: 200 г пилећег филета, 50 мл маслиновог уља, 1 гомила тимијана, 20 г чили сос, 60 г меда, 5 г паприка, 2 наранџасте, 20 г соје соса, 4 трешња парадајза, 40 г Подолова, 30 г салата од лишћа, 2 бугарска паприка (црвена и жута), 100 г природних јогурта, 1 липа, 1 лимун, 1 мента снопа.
Процес кухања: Пилећи филе се сецка у маслиновом уљу, соку од поморанџе и сосу чили са додатком тимијана, паприке и соје соса. Затим пржите роштиљ на тави и донеси спремност у рерни.
Пролазећи пасуљ у кипућој води, а затим је изостављен у хладну воду. Бугарски паприк се исекао на кришке и пржите на крем уљем. Додајте пасуљ, парадајз Цхерри, донесите до спремности, на крају ставите филе наранџе (без огуљаца и белих филмова) и лишћа салате.
Пилећи се исече на кришке дела, послужене са поврћем и сосом.
Да бисте припремили сос, мијешајте јогурт са павлаком, кремом, лимом и лимуном, цитрусом соком, ментом и медом.
Пилећи грилл роштиљ са кремастом сосом од наранџе. .
"Време је за ручак", први канал радним данима, у 14:20