Рецепти за домаћице
Салата Самара
Састојци: 1 говеђи језик, 200 г шампињони, 1 лук, 1 кисели краставац, 1 свеж краставац, 1 бугарска паприка, 1 јаје, 200 мл биљног уља, 1 кашика. Сенф, лимун.
Процес кухања: Исеците сламом куваном говеђег језика и шампињоновске капе. Ситно сецкани лук и пржите са гљивама на биљном уљу. Со. Такође се исече на краставце сламе и бугарске паприке. Помешајте све састојке салате и домаће мајонезе за доливање горива.
Да бисте припремили мајонезу, туку се са јајетом блендером, биљним уљем, сенфом, солом и шећером. Додајте лимунов сок и поново туку.
Салата у Самари. .
"Мамиенекина пилетина" под сосом од црвене рибизле
Састојци: 1 пилетина, 5 чешњака, 2 крушке, 300 г црвене рибизле, 100 г шећера, 1 ТСП. Цимет, 1 ТСП. Млевене каранфиле.
Процес кухања: схватите пилећи леш са соли, бибером и белим луком. Почните комаде крушке и ставите у рерну, загреване на 180 степени, 90 минута. Спремни пилећи се исече на делове и послужите са печеном крушком.
Да бисте припремили сос, ставите црвену рибизлу у сос, додајте шећер, цимет и млевени каранфил. Кухајте преко средње топлоте око 20 минута.
"Мамиенекина пилетина" под сосом од црвене рибизле. .
ЦХЕФ рецепти
Салата "Бавариан"
Састојци: 200 г кобасица "Бавариан" 1 јабука, 2 кромпира, 200 маринираних краставчари (роотисхонс), 1 црвена сијалица, 1 црвена, 5 мл сирћета, 50 мл биљног уља, 1 сноп першуна.
Процес кухања: Кромпир је потребно пећи, а јабуке и кувани капути исечене на танке кришке. Кухане кобасице, краставци и лук ситно сецкају. Помешајте месо печеног кромпира са сланим крастарима, луком, јабукама и мочваром. Додајте нарезане кобасице. Со и напуните смешу сирћета и маслиновог уља.
Салата "Бавариан". .
Гус у Берлински
Састојци: 1 гуска, 6 јабука, 1 ђумбир корен, ½ Коцхана купус, 250 г сланина, 100 мл соје умака, 50 г меда, 50 г меда, 10 г каранфила, 50 г парадајз пасте, сол, пасте, соли .
Процес кухања: Гоосе Царцасс је потребно испрати и схватити маринаду напољу и изнутра. Да би Маринаде Мик СОИ сос сос, ђумбир, бели лук и маслиново уље. Очистите јабуке из језгре и љуштења. Започните леш са јабукама, шива и гашење у рерни, загреване на 180 степени, у року од сат времена.
Гарнисх. Ситно одсечен купус, лук и пржите на маслиновом уљу. Додајте фину резани сланину, купус и пасту од парадајза. Након 15 минута, прелијте тамно пиво, додајте мед и каранфил. Со и бибер.
Гуска у Берлински. .
"Време је за ручак!", Канал радним данима, у 14:20