Рецепти за домаћице
Лекарска кобасица
Састојци: 3 кромпира, 1,5 литара воде, 300 г "докторска" кобасица, 1 лук, 1 бугарска паприка, 1 шаргарепа, 50 г путера, 1 јаје, соли, бибер, зеленило.
Процес кухања: Кромпир се исече на коцке, изоставља у воду и стави кување. Помичите се исеците на коцке, СРЈ на кремасто уље. Лук, бугарска бибера и шаргарепа исечене су се на сламе, скрећу се у кобасицу и СРЈ. Со бибер. Пуцајте на кромпир, прокухајте, а затим унесите танки гребен, мешање, биљни сирови јаје. Пеел пет минута настављајући да се меша. Приликом слања прскање ситно сецканим зеленилом.
Супа са докторском кобасицом. .
Вермицхел са растопљеним сиром
Састојци: 400 г вермицелли, 100 г путера, 200 г меких фузионисаних сира, соли.
Процес кухања: Кухајте Вермицеллс. У тепсији да се растопи кремасто уље, додајте спојени сир, топљење. Увести спреман Вермицелли у сир, добро мешати.
Вермицхел са растопљеним сиром. .
ЦХЕФ рецепти
Супа "хармонија"
Састојци: 200 г обојеног слатког смрзнутог купуса, 200 г свеже смрзнутог броколија, 100 г кромпира, 100 г лука, 12-16 ком Козице 16/20, со, бибер, оригано, маслиново уље, тост хлеб, бели лук, осушена слатка паприка, першун.
Процес кухања: Лук и кромпир се исече на танке половине прстенова. Лук пржи до златне боје. Додајте кромпир, СРЈ све заједно. Броколи и карфиол прокухају у сланој води у различитим сочинама до спремности. Броколи мљевење блендер. У карфиолу је ставио лук са кромпиром и примио блендеру. Љутња маса одвојено прокуха са додатком оригана и бибера. Уплашене шкампе очишћене, напуштајући последњи прстен шкољке и СРЈ на уље са соли и бибером до спремности. Хлеб за сече троуглове, поспите паприком и Гришевом бели лука, СРЈ на сувом роштиљу. У тањиру уредно са две ивице, излијте карфиол и броколи, украсите шкампи и першуном. Послужите са крутонима.
Супа "хармонија". .
Фетуцхини са лососом
Састојци: 320 г фетин, 50 г крема (33%), 4 жумантака, 200 г салсона, 80 мл белог сувог вина, 120 г балача, 60 г бијелих гљива, 80 г пармезана, маслиновских уља од 50 м, маслиново Уље - 50 мл, соли паприка.
Процес кухања: Фетуцхини да кључа у слану воду до спремности, исуши воду. Гљиве су фино сече, прже се до полувремена, додају малу количину воде и ожалошћена до спремности. Лосос се исекао у велику коцку, додајте со и бибер, СРЈ на уље на полугодишњу, додајте вино и ситно сецкани шпинат. СРЈ до спремности. Повежите се са куваном пастеом, мешајте, унесите крему, додајте гљиве. СРЈ, мешање, за згушњавање крема, извадити из ватре. На самом крају, уђите у жуманце и мешајте. Послужите са нарибаним сиром.
Фетцхини са лососом. .
"Трпезарија!", Канал један радним данима, у 14:15