једно
Супа са пилетином, поврћем и никомповима
Састојци: на 4-6 оброка: 1 л Пилећи чорба, 2 пилећа прса, 350 г пречишћене бундеве, 150 г конзервираних парадајза, 3 хеарт Гарнике, 2 шаргарепе, 2 шаргарепа, 2 трешња целера, 1 сијалице, 5 базилних гранчица, 3 базилне гранчице, 3 базилне гранчице, 3 кашике. Поврће уље, 50 г путера, 50 г решег сира, чврстог црвеног оштрог бибера, црног бибера, соли. За ниокки: 500 г куваног гуршеног кромпира, 130 г брашна, 100 г решеног сира, 1 кашика. Со.
Време за кување: 1 сат
Како кувати: у лонцу на смеши кремастог и биљног уља да се побјегне лук и стабљика целера. Након стављања бундеве исечене коцком. Додајте босиљак, црвени оштар бибер и конзервирани парадајз. Сипајте пилећи јуху. Пилећи филе, лук, шаргарепа и бели лук убацују се у образац за печење обложене пергаментом и пошаље у рерну, загрејане на 200 степени, 45 минута. Печени бели лук са утикачем дробљењу у пире, шаргарепу и луксече. Пошаљите све печено поврће у лонцу. Печени пилећи филе танко сецкане и ставите у супу након поврћа. Да бисте направили Ниокки, мешају брашно са нарибилним кромпиром за пире од сира и кромпира. До слепих куглица, а затим уз помоћ вилице, мало их посипати. Ставите Ниокки у супу, додајте неколико лишћа зеленог босиљка. Кухајте супу док тесто не буде спремно и сервира за столом!
2.
Таглиателле са Турском
Састојци: на 4 порције: 500 г таглиатхеллиле, 400 г пурених филета, 1 кашика. Брашно, 200 мл масне крема, 100 мл конзервираног парадајза, 50 мл ракије, 2 кашике. Маслац, 4 кришке печеног белог лука, ½ печене шаргарепе, ½ печене сијалице, 1 гомила першуна, 1 грипа базена, нарибана сира, сол, бибер.
Време за кување: 40 минута
Како кувати: Танко исећи пурске филете и пржите га у биљном уљу. Сипајте крему, мало воде и оставите птицу да краде средње топлоте. Додајте фино голи першун, кашику ракију, соли, конзервираним парадајзом, босиљак, као и печено поврће - бели лук, лук и шаргарепа. Прокухајте било коју тјестенину, на пример, таглиатхеллиле, ставите на плоче, поспите са решевним сиром, помешаним са першуном и на врху поставите укусно и мирисно пуњење из Турске!
3.
Тост са пуњењем
Састојци: 10 ком. Хлеб на тост, 5 јаја, 100 г путера, 10 комада шунке, 10 комада сира, першун, 2 банана, 2 киви, шећерни прах, чоколадна паста.
Време за кување: 10 минута
Како кувати: хлеб за тост је фино ваљано кроз ролантну пин. За прву врсту наздрава на ваљаном хлебу, стављајући комад шунке и сира на комад шунке и сира, а затим уврнути кришку у ролу. Натапање благо биченог јајета, пржите се у тави, а затим украсите лишће першуна. Други изглед је сладак. Хлеб се такође извади, а затим подмажите чоколадну пасту, положи комаде банана одозго и такође се улази у ролне. СРЈ на крем уље. Пре сервирања, украсите прах шећера и кришки киви.