Лулле-кебаб
За 5 порција. За пилећи Лула-Кебаб: 400 г пилећих млевених меса, ½ лук, 30 г зеленила, 2 кашике. Вино сирће, 1 кашика. Зира, 1 Тбсп. Скроб, со, бибер. За говеђину лулле кебаб: 300 г говеђег млевеног меса, ½ сијалице, 30 г зеленила, 150 г сале, 1 кашика. Скроб, со, бибер.
Време је за припрему: 1 сат.
Да бисте направили празно за пилетину Лиула-Кебаб, лук и зеленило потребно је да се мљеве у блендеру и ометају се са пилећим млевеним месом. Такође додајте вино сирће, зиру, со, бибер и шкроб. За бееф Лулле-Кебаб узимају говедину мљевени, додајте дробљене лук и зеленило и померите се кроз масноћу брусилице меса. Со, бибер и сипати скроб у скроб. Добијена пилетина и мљевење говедине ће се пребити и стиснути мале кобасице од сваког. Ставите кобасице на скере или ставите на решетку. Пржите их са две стране пре изгледа рудне коре. Лулле-Кебаб је спреман за празничну вечеру! Сва двјесто процента!
Салата "Свих две стотине заједно".
Салата "Свих две стотине заједно"
За 4 порције: 300 г пилећег филета, 4 јаја, 1 репе, 200 г свежег грашка, 100 г конзервираног зеленог грашка, 15 г коноба, 15 г першуна, 1 дуња, сол, бибер, мајонез.
Време је за припрему: 1 сат 10 минута.
Пилећи филит прокуха, исецка и пошаље у дубоку посуду. Постоји ливена сецкана слама слама свежег грашка. Курвене репе такође исечене на сламу и стављају у посуду. Додајте здробљено кувано јаје и зеленило. Сипајте у салату која је конзервирана зелени грашак, со, бибер и гориво јело мајонеза. Да бисте мешали салату и украсите га комадима куханог дуња. "Свих двеста заједно" - и укусна салата на месту!
Бела чоколадна торта.
Бела чоколадна торта
За торту. За пуњење: 600 мл крема, 300 г беле чоколаде, 2 јаја, јагоде, рибизла. За тесто: 200 г брашна, 2 жумањка, 125 г путера.
Време је за припрему: 2 сата.
Припремите пуњење. Да направи крему да сипа у таву, баци комаде беле чоколаде у њих и запали се. Сачекајте док се чоколада не монтира, уђе у бичеве јаја у смешу. Донесите пуњење пре задебљавања и уклањања из ватре. Тест. Микните брашно, жуманце и путер. Да бисте галили тесто, разваљајте га, излијте у облику и формирају стране. Пуните тесто пуњењем белом чоколадом и украсите будућу торту са бобицама, попут јагода и рибизла. Ставите торту у рерну, загрејане на 190 степени, отприлике сат времена. Торта за две стотине и вечере изазива било какве изазове!
"Барисхниа и кулинарска", "ТВ центар", 21. август, 10:55