У Русији је напоменуо дан Дан захвалности, али прилично је свестан чињенице да Американци једу на овом празнику. А ова јела су већ добила сјајну међународну популарност.
Турска са сосом од брусница
Састојци: Турска, биљна уље, 1 лимун, 1 сноп першуна, 1 рузмари гранчица, 1 гранчица тимијана, 1 сијалица, сол, бибер. За сос: 300 г брусница, ½ чаше воде, шећер по укусу, соли, акутном паприку.
Метода кувања: Оперите ћурећу, суво, снагнути и паприка изнутра. Лимун и сијалица исечене у четвртине. Ставите у Турску за ¾ лимун и лук, биље. Затвори чачкалице Турске. Преостали кварт лука и лимуна стављају се у грло Турске, такође близу чачкалица. Мљевење соли и бибера, а затим обмањујте биљним уљем. Загрејати рерну на 200 степени. Турска је ставила на кокарпку за печење доле. Можете да покријете леш у фолију. Сат времена касније температура у рерни смањује до 160 степени. Пеците до спремности. 30-40 минута пре спремности да уклоните фолију тако да је лешина искривљена. Кување соса: Сипајте бобице у кутију у сосу, сипајте воду, додајте шећер, сол, оштри паприк (опционо можете да стиснете бели лук или паше ђумбир). Донесите докуту, смањите ватру и кувајте пре него што згусне мешање. Дајте сосу да се охлади. Можете ударати блендер.
Пита од тикве
Пита од тикве
Фото: пикабаи.цом / ру.
Састојци: 500 г бундеве пулп, 200 г брашна, ½ паковање путера, млечне кригле, 2 јаја, 150 г шећера, соли, цимета штапа.
Метода кувања: Охлађено уље исече на коцке. Брашно за просијање, додајте со и 2 кашике. Сахара. Додајте у брашно путер. Састојци прво исецкају нож, а затим гурну вилицу у мрвицу. Попијте јаје и збришете чврсто тесто. Ролајте се са лопте, замотајте се у филм и уклоните у фрижидер на сат времена. Бундева пулпа се исече на коцке, ставите у лончић дебелом дну и сипајте у млеко. Преостали шећер пумпајте, ставите стицк цимет. Притисните таву на ватру, донесите течност у прокључак, а затим испод поклопца на најмањој ватри да бисте примили бундеву око 35. Садржај је периодично мешан. Извуците цимет, крварите бундеву млеком у хомогени пире. И остави да се охлади. Предхеат пећница на 200 степени. Облик подмазује уљем. Доведите тесто и руке да бисте је дистрибуирали током облика, формирања и страна торта. Затим да складиштете тесто са папиром, а на врху се сипања терета или грашка. Ставите базу торте у рерну 15-20 минута. Извуците облик и уклоните терет заједно са пергаментом.
У дубокој посуди блендера, победите јаје, постепено додајте хлађену пуњење бундеве. Сипајте пуњење хлађеним Коржом. Пећница би се требала охладити до 160 степени. Отворите на отвореном у рерну 40 минута. Пита је спремна ако се очврсне о стврдним бундевима. Пита прелази из обрасца тек након потпуног хлађења. Можете украсити шлаг.