Томлени у меденој наранџе
За 3 комада: 3 наранџаста, 1 литра воде, 80 г ђумбира, 1 кашика. Душо, лист од 1 залива.
Време је за припрему: 40 минута.
Ставите воду на ватру. Ставите јој нарезан ђумбир. Наранџе да се пресече горњи део и и нижу у води. Додајте мед, залив лист и кухање наранџе око 30 минута. Необични десерт је источно - исхрани, корисно и врло једноставно!
Почетна СхаВарм. .
Хомемаде Схаварма
За 3 комада: 400 г пилећег филета, 2 х. Цурри, 2 кашика. Поврће уље, 3 Пита, 150 г сира. За пуњење: 3 солирани краставац, 2 парадајза, 1 бугарска паприка, 10 г копитала, 10 г першуна. За сос: 4 клинчице белог лука, 1 тбсп. Поврће уље, 1 кашика. Цурри, 1 ТСП. Акутна листа соса, 1 тбсп. Лимунов сок, со, зеленило.
Време је за припрему: 1 сат.
Да бисте припремили попуњавање за источне залогаје, потребно је да исечете зелено и поврће врло фино - слани краставац, парадајз и звоно. Брушење белог лука мијешајте са соли, сецкане зеленилом и биљним уљем. Додавање резултирајуће масе носе, оштар сос бибер и сок од лимуновог сока. Повежите гориву пуњењем поврћа. Припремите пилетину. За ово, пилећи филет треба ситно да се одсече и пржи у мешавини биљног уља и цуррија. На средини Пића положите готову пилетину, на њему, надевши и на надевљеном сиру. Урушити се лавасх тако да испада Схаварма. Домаћа Схаварма - Источна легенда са властитим рукама!
Залепите са лососом и кавијаром. .
Пасте са лососом и кавијаром
За 4 порције: Тјестенине, залив лист, биљна уље, со, бибер. За сос: 700 мл крема, 200 г викендица сир, ½ чили паприка, 200 г шкампи, 1 ТСП. Гроунд Орего, 200 г Филета лососа, 100 г трешње парадајза, 2 кашике. Црвени кавијар, зеленило.
Време је за припрему: 1 сат.
За крем сос који ће ставити на ватру, топли и увести скута сира у њима. Убаците у креми ситно сецкани чили паприка, сезонајте их млевеним ориганом и додају пречишћене шкампе. Обриши лосос филе са коже, исеците на коцке и такође пошаљите у лончић са кремом. Баците у сосу целог парадајза трешња, зеленило и сутра још десет минута. До краја кувања ставите црвени кавијар у сос, помешајте све и минут да уклоните сос од пожара. Тјестенина прокухајте у води са ловорским листом, биљним уљем, соли и црним грашкама. Готовасте тјестенине се распадају на плочима, сипајте рибљи сос и послужите за сто.
СЦАЛЛОПС у бујону белог лука. .
СЦАЛОПС у бујону од белог лука
За 5 оброка: 400 г морске марике, 1 кашика. биљно уље. За сос: 1 Л воде, 5 хеарт зуба, ½ стабљика целер, 1 шаргарепа, 1 лук, ½ цхили бибер.
Време је за припрему: 1 сат.
За припрему соса од белог лука требате ставити лош са водом у ватри. Баците бели лук и сецкани поврће у њему - целер, шаргарепу, лук и чили паприке. Кување соса тридесет минута, а затим га проциједите кроз сито или ударите у блендер у хомогену масу. СЦАЛОПС ДЕХРОСТ и СРЈ У биљном уљу неколико минута. Послужите љуске са сосом од белог лука. Морске марамице са истока - целокупно море укуса и користи!
"Барисхниа и кулинарска", "ТВ центар", 30. новембра, 10:55