Требаћеш:
- 500 грама;
- 500 грама пречишћених парадајза;
- 1 сијалице;
- 100 мл црвеног вина;
- Спремни суви ласаниа листови - 12 ком;
- Сир 50 гр.
Бесхамел сос:
- 50 г крем уља;
- 40 грама брашна;
- 400 мл млека;
- прстохват мушкатног орашчића;
- Сол, бибер по укусу.
Мљево месо је погодно за ваш укус: говедина, говедина са свињетином, пилетином или ћуретином.
У тави се сећате ситно сецкане сијалице на маслиновом уљу. Додајте мјесто и мешање, пеците још 10 минута. Ставите пречишћени сецкани парадајз (конзервирани парадајз или паста парадајза), зеленило, со, бибер, сипајте црвено вино и угасите се на ниској торбици 10 минута.
Сада ћете припремити бесхамел сос. У тави са густим дном, милан, маслац, додајте, непрестано мешање, просијано брашно, а затим сипајте млеко. Након 5 минута (не заборавите да стално мешате, иначе ће не хранити) додајте прстохват мушкатног орашчића и уклоните из пожара.
У обрасцу, изнесите први слој лазагне листова, на њему - плажа и пуњење меса, као резултат тога, испоставиће се 4 слоја. Последњи слој треба да буде из Бесхамела, поспите га одозго са решеним сиром (пожељно пармезан).
Пеците 30 минута унапред загрејане на 200 степени пећнице. Гледајте за сир, ако гори, покрива лазање и фолију лазање или фолијом.
Остали рецепти за наш кухар погледајте Фацебоок страницу.