Врло је топло вани, што значи да је лето врло близу, време је да напустите тешка јела и уведете у исхрани како је модерно више поврће. Рећи ћемо вам три рецепта у којима можете користити главни прољетни поврће да бисте одржали хармонију.
Салата са ротвери, шампињони и шпинат
Шта ће потрајати:
- 60 г Цхеремсхија.
- 200 г листова шпината.
- 3 парадајз трешње.
- 100 г шампињона.
- Гомила зеленог лука.
- Гомила роткиња.
- 4 јаја.
- 2 Тбсп. Кашике бијелог вино сирћета.
- 5 Тбсп. Кашике биљног уља.
Док се припремате:
Кухајте јајашка вијка, након чега смо пресекли кришке. РВЕ је унапред испрати Абраде и шпинат на малим комадима. Очистите гљиве, исеците танке кришке. Преиспитује се у истом принципу. Парадајз се исече на четири дела, спречавају уље са сирћетом и додајте сол по укусу. Релимо све састојке са мешавином нафте и сирћета. Можете служити!
Ролл са морском храном
Шта нам је потребно:
- 0,5 кг смрзнуте лигње.
- 3 средње сијалице.
- 400 г слабог сланог лососа.
- 100 г црвеног кавијара.
- Лавасх Арменски (слаби).
- Биљно уље.
Док се припремате:
Одбијам лигње, уклонимо филм и бринемо се изнутра. Темељито исперемо и ставимо у лончић у слану воду током 2,5 минута, не више. Извадимо буку и пресекли сламу. Очистите лук и исеците прстенове. Секли смо лосос на танке плоче, а затим поделили у танке пруге. Порћи лук до златне коре, положите га на папирном пешкиру на вишак масти. Ми мешамо лигње, црвени кавијар и лосос, сезонске соли по укусу. Полажемо морску храну на Лавасх-у. Возите лавасх у ролу и исеците дијагонално на комаде.
Пилећа супа са броколијем
Шта нам је потребно:
- 2 пилећа филета.
- Сијалица.
- Мрква.
- 2 Тбсп. Кашике биљног уља.
- 200 г смрзнутог брокула.
- 2 парадајз.
Док се припремате:
Сипајте пилећи филе са две литре воде, донесите до кључања, а затим кувајте око 1,5 сата на ниској топлоти. Поправите јуху и исеците траке за филете. Ми чистимо шаргарепу и трљамо лук, након чега смо прекинули шаргарепу са круговима. Лагано пржите лук и шаргарепа на биљном уљу. Још једном доносимо бујону у прокључа, ставите печено поврће у њега и кувајте око три минуте. Ставите броколи и кувајте 5 минута. Очистите парадајз, исеците и додајте у јуху до поврћа. Додајте со по укусу и кувајте још пет минута. Спремни, можете послужити супу.