- говеђе месо (филамент, пожар или клип) - 500 г;
- лук - 1 ком;
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- павлака - 3 пуна уметност. кашике;
- биљно поврће за пржење;
- 1 ТСП кечап;
- Зелени, со, бибер по укусу.
Месо се пресече преко влакана у комаде дебљином око два прста и требало би да се понови, а затим се исеците влакна на комаде не више од 4-5 цм ширине око 1-1,5 цм.
Очистите лук, ситно сече, пржи се на тави на биљном уљу до транспарентности. Останите у прамцу меса. СРЈ на великој ватри 5-7 минута, непрестано мешање, додајте со и бибер, а затим сипајте 2 кашике. Кашике брашна, помешајте све. Додајте 3 пуне кашике павлаке, 1 кашику кечапа (или парадајз-пасте) и паприкајте још 5 минута, повремено се мешају. Ако јело се згушњава, можете додати неку кукуну воду. Када се пријављујете за сто, поспите свежим сецканим зеленилом. Као прилог, можете нанети кухани пиринач или пире кромпир, а ако сте на дијети, додајте јело са салатом.
Остали рецепти за наш кухар погледајте Фацебоок страницу.