Тајни број 1
За кување изаберите бели кромпир. Боја коре у овом питању није главна ствар, а боја је важна. У малом кућом кромпиру, што значи да то неће бити мрвиво, то је само добро за пржење.
Изаберите бели роот
пикабаи.цом.
Тајни број 2.
Још једна тајна да се убацују дивљачи кромпира - бацајте комаде у кључали воду. Са 100 степени, Скроб је једноставно запечаћен унутар кришке.
Цут кромпир на комаде
пикабаи.цом.
Тајни број 3.
Не пребијте са литрама. Вода треба мало да покрије кромпир. Тако се гомољи мање апсорбују.
Сачувај воду
пикабаи.цом.
Тајни број 4.
Соло када кључа није у реду. Со је потребно одмах да се процес равномерно прошао током кромпира.
Самотим
пикабаи.цом.
Тајни број 5.
Пазите на кување да не пробављате, у супротном ћете добити пире. У идеалном случају, то је када пумпате комад на нож, а то је глатко клизање, креће се дуж ножа.
Добити укусно јело
пикабаи.цом.