- Две године сам живео у Америци. Студирао је у Нев Иорку у позоришту Позоришни Институт Лее Страсберг Позориште и филмски институт, радио је у једном од емисија Броадваи. Пријатељи, разредници и колеге били су из целог света, па смо заједно славили различите националне празнике и карневал укључујући. Одговорна мисија за палачинке СРЈ увек лежи на мени, а састојци су купљени у руској продавници на плажи Брајтон. Учињена је висока планина танких палачинки, а на столу су постављене разне пуњења: павлака, мед, сир, црвена риба и тако даље. И сви су могли проћи кроз његов укус. Желео бих да поделим палачинке за рецепт.
Артем Лисков је поделио палачинке рецепта.
Лилиа Цхарловскаиа
Састојци:
- 1 литар млека;
- 2 јаја;
- 12 кашика соде;
- сирће;
- брашно, 5 кашика;
- со, шећер по укусу;
- путер.
Метода кувања:
У једном литру млека морате сипати два јаја и добро мешати. Пола кашика соде сипа сирћета, причекајте, када се смеша престане активно пењена (секунди 10-15), пажљиво сипа у млеко. Ако сода остане на кашичици, додајте грам сирћета. Све је добро мешање, сада можете додати брашно, непрестано мешати клин. Додајте со и шећер по укусу. Доследност смеше палачинке треба да буде попут течне павлаке, а затим ће палачинке угасити танко. Саветујем вам да једва котрљате таву, а прва палачинка покушава да разуме да ли су соли и шећер довољно или се нешто треба додати. Сваки завршени палачинка подмазује путер. И пријатно апетит!