Тек у старим данима је веровало да је "за седам миља грицкања џила" - случај је пролаз. У тренутном времену идите негде не само "за маглу и иза мириса кише", али и за нове сензације укуса је прилично познато. Такозвани гастрономски туризам у Европи је добро развијен. Туре у Италију "на шпагетима" или у Француску за празнику сира је у било којем самопоштовању агенције. У Русији, у овој области, поље је нонпаугер. Али ако то схватите, наша држава у овом погледу хоће ли неко за било кога. Уосталом, овде не само у сваком региону има своју националну кухињу, већ је скоро у сваком селу њихова традиција. И недавно, са преокретом тренда развоја унутрашњег туризма, многи од овога су почели да разумеју. Дакле, покушајте укусним на руским пространсима, постало је лакше.
И покуцао и забави се
Дакле, шта да радите онима који желе да окусе националну руску исхрану и пожељно у аутентичној атмосфери? За почетак, погледајте календар гастрономских фестивала у Русији. Ово је добро сада имамо пуно - сваког месеца на три или четири фестивала у различитим регионима. Само имаш времена да одаберете шта више волите: риба, каша или џем? Буквално је пре неки дан завршен Фестивал Кориусхкија у Санкт Петербургу Током којих је бројни ресторани града третирали госте из свежег Улова. Али љубитељи реке рибе нису скупо: у првој суботи јула У региону Ростов биће одржан гастрономски празник "Донскаиа Еар" . Право на Банке Дон, шатори су сломљени, испред свих рибарских риболова риба, које је одмах кухано у великим котловима. А онда идите само и покушајте, чија је УСХИТСА добродошла. 10. јула, у Крим, у Феодосији, почиње фестивал рибе кухиње "Барабулка". Ово је тако укусна црнка морска риба, која је посебно добра када се баве роштиљем. 26. јула у Комиу у Етнокултурном парку "Царина" ће се одржати фестивал рибњака "Цхериниан Газх". А 20. августа гости чекају у Иарославл на фестивалу "Полори на Волги". Изузетан је чињеницом да ће се поред рибе третирати с производима локалних пољопривредника и предузећа.
У првој суботи јула у Ростовском региону биће одржан гастрономски празник "Донскаја уха"
Фото: пикабаи.цом / ру.
Фанови традиционалне руске кухиње 30. јула чека фестивал "ПИР за цео свет" у граду Цхаплигин Воронезх регион. Било је на овом месту које је Петар у једном тренутку волео с његовим преношењем на путу до бродоградилишта Воронезх, где су изграђени први руски бродови. И локални боиарси, како не би погодили лице испред суверена, прекрили су богате столове његовом доласком. Јела од те "Петровски гозба" припремљена према древним рецептима и изненадит ће фестивал.
За љубитеље сира налази се фестивал у Адију Е посвећено овом националном производу. Пролази у октобру. Током фестивала, не само да немате само адигеи сир припремљену на разним породичним рецептима, већ и разним јелима са његовом употребом у рецепту.
Волиш ли кашу? Ако је тако, онда и за вас Специјални фестивал у Белгороду . 31 Разноликост руских карака од 15 врста житарица може се судити 5. августа током ходања Белгорода.
И у Санкт Петербургу 23. јула, то ће се то догодити Одмор за гурману - Фестивал "Ох да! Храна!". Овде неће бити само руске кухиње, постојаће реалне такмичења светских гастрономија.
Љубитељи сира чекају у Адигеји
Фото: пикабаи.цом / ру.
Фестивали су добри јер не само да се хране, већ и забаве - различити тематски програми, такмичења, мастер класе се одржавају на многим местима. Такође има прилику да купи неке локалне сувенире. Али не сви воле бучну гужве и редове за фестивалу храну. Стога, за оне који више воле да једу живописне јела са смислом, уз усклађивање, постоји још једна опција - гастрономска турнеја.
У Тули - за медење
Гастрономски обилазак је прикладан јер није везан за одређени датум. Можете ићи у то у било које доба године, да ли сте се бавили слободно време. Овде, рецимо Казан. - У ресторану "Кућа Татара Кухање" Можете доћи када ваша душа. У било које време, у традиционалним рецептима биће посластица, који су већ дуго прикупљени у селима за татеру. Хигхлигхт оф Татарстан је укусна национална питура са различитим пуњењем: ЕцхПоцхмакес, бубњеви, Белиасхи. Па, наравно, традиционална вишеслојна пита Губади, чији се пуњење састоји од куханог пиринча, јаја, сушених викендица сира, грожђица, кураги и шљиве.
У ресторанима Псков Можете испробати јела које се припремају само овде и било где другде. И све зато што само на северозападу Русије у рекама постоји невероватна риба грицкалица са нежним месом. У Пскову се служи у другом облику - у суповима, прженим, осушеним, димљеним, соли.
Ако је превише лено да се превуче у непознати град у потрази за рестораном са традиционалном кухињом, можете да наручите свакодневно путовање или чак обилазак. Током таквих туре, нисте само укусни, али и обилазак историје појаве и стварање одређеног јела. А понекад ће показати како се то ради. И они ће чак дати на сличан начин. Реците, дуготрајне Мускутитес Тоур "Мирисне бајке Коломна ", Док ће се гости приказати, као праву јабуку која је пала на традиционалне рецепте. Нека да да се извади тањир. Поред тога, ову прехрамбену дегенерацију можете купити овде, јер је изван Коломне још увек потребно претражити. Да, вриједи је у другим градовима наређењем величине веће него у продавници у производњи. Сличан излет постоји у Тули, где чине традиционалну Тула Гингербреад.
Тула је позната по својој медици
Фото: инстаграм.цом / мусеум_тула.
Али ставите слатко да вас није брига. И волео бих нешто попут непознатог. И жури. Погодан ручак у племенитој имању? Добродошли у Схакхматову. - Генериц имање породице Александра Блока. Чекате тражену вечеру од јела који су припремили рецепти из познатих кулинарских преносних рачунара породице бета блока. Несретни разговор са фабриком за свечани сто, звукови клавира ... танки мирис француске кухиње, који је поштован у породици песника ... Ово није само гастрономска турнеја - кретање у времену ...
Можете без историјске атмосфере, већ са не мање топлом породичном ситуацијом. У граду Касимов За ручак назива гостољубивом локалном породицом шефа муслиманске заједнице града. У мерективној џамији ће вас бити покривено велики стол, где су најукуснија национална јела Пилаф, домаће резанци, колачи, слатки ваздушни тесто коврџави. Током оброка ће вам бити речено о култури и обичајима народ Татара. А онда ће показати како се припрема познати Цхуцк-Цхуцк.
Да ли желите да се третирају у руској рерни? Онда ти Б. Град Кашин Регија . Овде су каша другачија, а кнедле различитог позива на рачун. У исто време, песме Руса ће певати, са девојкама - Берегини ће представити ...
Да ли желите да пробате пуно ствари одједном? Па, онда је предивна турнеја која се зове "укусне приче древне переславла." Град на аутопуту Москва Иарославл Сада је то познато не само његови необични музеји (музеј гвожђа, Музеј паре локомотиве), али и разне гастрономске радости. За почетак, упознаћете се са чувеном локалном влажном влагом, где сиреви нису гори од француског језика. За њихову припрему, млеко из крава иарославл пасмина, који је посебно богат протеинима и је висока масна. Схеес се припремају на француском, холандском и италијанском рецепту. А они сазревају, као што би то требало бити, у посебним коморама. Након дегустације сира, можете започети делиције - јела од пужева нарасла на локалној фарми.
И да то надопуните, чекате излет на музеј дегустације чаја, где ћете се третирати са три врсте Ивана-Теа, Јам и Гуриев Каш. И истовремено ће рећи него познати руски иван чај, биљна девојка ће испричати о руском Иван-чају, а такође ћемо научити који је чај попио у Сибиру и далеки исток ...
Генерално, на улици - лето. Пори забораве на исхрану. И изаберите обилазак турнеје.