Опасно је пао кокицама које је много киномана стигло. Показало се да је додан мирис који је у њему, са пржењем, диацетил супстанцом, токсично деловати на телу. Љекари верују да диацетил може изазвати рак плућа. Стога је кокица боље да не злоупотребљава.
Није пожељно да се редовно користи у храни и конзервираним производима: месо, риба, поврће, воће, гљиве итд. У фабрици конзервиране хране, то може бити бисфенол-а. Верује се да изазива трансформацију ћелија у рак.
У кућном очувању (кисели краставци и маринаде) садрже нитрате који су слабо изведени из тела и такође играју своју улогу у развоју болести. Још више димљених нитрата.
Канцери такође могу да воде оштре рафале инсулина, који настају због употребе слаткиша који садрже рафинирани шећер. Такође је штетно за газирану воду, лепиње од белог брашна вишег разреда, хидрогениране масти и меса, који је био припремљен на веома великом температури (на пример, на роштиљу) или на отвореној ватри (Кебаб).