Повртњак
За 4 порције: 1 лек (бели део), 45 г путера, 1 кашика. брашно, 1.5 л воде или меса, 1 броколи Коцхан, 2 шаргарепа, 4 мала тиква, 2 бугарске паприке.
Време је за припрему: 30 минута.
Цвјетови сече и пржите у растопљеном путену. Сипајте мало брашна, а након неколико минута, сипајте у браон месо. Шаргарепа и тиквице исечене на коцке, паприке - пруге и броколи растављају цвасти. Пумпајте поврће у кипући јуху и кувајте до спремности.
Риба под белим сосом. .
Риба под белим сосом
За 4 порције: 500 г белих рибљих филета, соли, паприка, 1 лимун, 2 кашике. Павлака, 2 кашика. Природни јогурт, 2 кандидатура белог лука, 1 кашика. Поврће уље, 50 мл крема, 2 гранчице босиљка, ½ главе букета.
Време је за припрему: 30 минута.
Филета бела риба пресечена на кришке, соли, бибер и поспите лимуновом соком. СРЈ на биљном уљу. За сос у блендеру, помешајте павлаку, јогурт, пропуштено кроз штампу белог лука и поврће. Гринд, након чега додају крему, босиљак, лимунов сок и пред-пржени лук. Све темељно помешајте. Послужите рибу под белим кремастом сосом од белог лука.
Пире за посебну цену. .
Смире на посебну цену
За 4 порције: 1 кг кромпира, 2 кашике. Крема уље, 4 кашике белог лука, 1, 25 шоља чаше, 0,5 шоље млека, 1 прстохват моторних орашчића, соли, 3-4 перо
Време је за припрему: 40 минута.
За сос за пире кромпир, растопи кремасто уље и СРЈ Бели лук у њему. Затим је соли, сипајте у сос мало млека, додајте прстохват обртног момента исказане матице и темељно мешати. Кромпир за кључање, спајајте воду, затим сипајте креме у таву и још увек нека врста кромпира у њима. Сипајте сос од белог лука, смањите ватру на минимум и стрши кромпир у пире кромпиру. Додајте оживени сир и ситно сецкани зелени лук, унапред кувано вино сирће и бело вино.
"Млада дама и кулинарска", ТВЦ, понедељак, 10:55