Требаће вам: 2 патлиџана, 300 г пенне, 250 г моцарела,
100 г Одбијена кобасица, 50 г фино решени пармезан, четвртина сушене палице, 2 главе главе главе, 1 хеарт зуби,
1 Тбсп. Кашика шећера, 2 кашика. кашике биљног јуха,
200 г конзервираних парадајза у свом соку, неколико грана базилике, маслиновог уља, сецкања оригана, свеже црно бибер, морске соли.
ПРОЦЕС ПРИПРЕМА: Обукајте да претреат на 180 степени.
Патлиџани се исече дуж плоча, соли и одлазе
10-15 минута. Затим исперите под хладном водом, осушени папирним пешкиром и пржите на малењој количини маслиновог уља на обе стране. Да се загрева
У тави 1 кашика. Кашика маслиновог уља, додајте ситно сецкани лук, бели лук, шећер и јуху, поклопац са поклопцем и сутра 15-20 минута на спорој ватри. Затим додајте здробљене парадајзне, малени босиљак, сол
и бибер.
Батон се прекида у комаде и тукао у блендеру.
Смањите кобасицу Фино, Моцарелла - коцке.
Кувајте пенне у сланој води, спајање.
Направите сос од тјестенине, додајте оригано и пармезан, добро измешати. Направите подељени округли облик фолије. Поделите дно и странице за печење са патлиџанима. Да би се поставили у облик полусете, на врху резане кобасице, опет слој патлиџана, а затим слој моцареле и на крају макаронског слоја.
Поздравите великодушно са хлебним мрвицама, поспите маслиновом уљем и пеците 20 минута. Спремите спремну торту да поставите на јелону, окрените га и уклоните га опрезно фолијом.