Топло говеђе салата
За 4 порције: 200 г говедине нежно, ½ тсп. Црна бибер, 1 чиле паприка, 2 краставца, 1 шаргарепа, 1 целери, 1 црвена бугарска паприка, 100 г риже резанци. За допуну горива: 2 кашика. Риба или соја сос, 1 кашика. Лиме сок, 2 тбсп. Сезамово уље, 1 кашика. Маслиново уље, 1 кашика. Уље белог лука, 1 кашика. Душо, 10 г Кинсе.
Време је за припрему: 30 минута.
Филета говеђег преко, подмазује се биљним уљем и СРЈ са свих страна. За допуњавање доливања да се помеша и победи неколико кашика риболовног или соје соса, сезама, белог лука и маслиновог уља, као и мед, рок за песму и лиме и сок од лајмена. Пресеците бугарску и оштро паприку, шаргарепу, краставцу и целер. Подесите поврће у посуду са доливом горивом и спустите мало сока од кречања. Пиринач резанци пет минута да се прелите хладну воду, а затим још пет вруће. Реади резанци Додај у салату. Ту је и пржена говедина, исечена танким кришким и ситно сецканим фибергласом.
Супа од поврћа са месним куглицама. .
Биљна супа са месним куглама
До 6 порција: 2,5 литара пилеће јухе, 300 г пуњења из Турске, 1 јаје, 1 глава лука, 1 црвена бугарска паприка, 2 стабљика целера, сол, бибер, зеленило.
Време је за припрему: 40 минута.
Пилећи чорба сипа у таву, а затим је ставите у цијелу сијалицу, као и нарезану шаргарепу, црвену паприку и целер. Спремни су Турску млевено месо кроз брусилицу меса, додајте јаје, со и бибер. Мешати и обликујте месне округлице. Узми месне куглице у супу. Кувајте до спремности месних округлица и служите са било каквим зеленилом.
Колачићи са бадемима и цесима. .
Колачићи са бадемима и зурацима
Састојци: 200 г банке пахуљица, 200 г шећера, 100 г брашна, 50 г путера, 50 г мандарина зупата, 2 х. Ванилија шећер, 50 мл млека. За глазе: 250 г шећера праха, 1 кашика. Млеко.
Време је за припрему: 30 минута.
Мандарински прекидачи ситно сече и помешају у посуду са шећером, ванилин шећером и путером. Тамо смо ставили пахуљице бадема и сипали млеко. Ставите посуду на пећи и мешање, растопити шећер. Када масовна маса кључа, уклоните таву од пожара и постепено сипати брашно. Да се темељно промијешам. Добијени тесто уз помоћ кашике лежало је на траци за печење елиминисан пергаментом. Пеците 10 на 180 степени. За глазуре мијешајте млеко са шећером у праху и подмажите готове колачиће.
Барисхниа и Цулинари, ТВЦ, недеља, 10:05