Рецепт за праве љубитеље чоколаде. Ако нема свежег одлива, узмите шљива компоте. Да бисте поједноставили поступак, можете да користите готов полупроизвод за чоколадни кекс.
Требаћеш:
1 паковање полупроизводних "чоколадног бисквита" или За бискуте за печење;
- 150 г шећерне песка;
- 100 грама пшеничног брашна, маслаца и црне чоколаде (са високом% какао);
- 20 грама шећера ванилије;
- 11 грама прашка за пециво за тест;
- 4 јаја.
За чоколадну крему:
- путер кремасти, половина паковања;
- Млеко - ФуллАцк;
- шећер - 1 кашика. л. без слајда;
- брашно - 2 тбсп. л;
- какао - 2 кашика. л;
- Плумс - 10-12 ком.
Ако имате полупроизвода, следите упутства на паковању, али да исперите прави чоколадни кекс, мораћете да вас скинете. Прво, протеини одвојени од жуманца. Омекшали путер трљајући се у стање хомогености са 50 грама шећера, додајте ванилин шећер. Ометају се чоколади која се топи на воденој купељи. Затим, постепено уноси жуманце, стално трљајући.
Сипајте брашно, прашак за пецивање, со и мешати се темељно. Тукли веверице са шећером и уредно кашиком ометају се у тесто. За печење је боље користити одвојиви или силиконски облик. Пресеците дно папира за печење, подмажите га уљем и благо брашно. Пеците у унапред одређеној рерни на температури од 170 степени 30-35 минута, можете да проверите спремност чачкалицом - сипајте кекс ако испада чисти, то значи да је спреман. Цоол и извади из обрасца. Лагано исеците кекси за два живахна.
За припрему крем уља, растопити се на воденој купељи, додајте шећер, брашно, какао. Када смеша постане хомогена, са сталним мешањем, сипајте млеко и ометајте се неколико минута док крема не згушњава.
Остали рецепти за наш кухар погледајте Фацебоок страницу.