Заштита од рака. Јапански научници су открили да у Кефиру гљиви постоје полисахарид Кефира. И има антитуморски ефекат. Односно, штити тело од рака.
Заштита имунитета. Редовна потрошња Кефира побољшава леукоците - бели крвни ћелијски ћелије. Наиме су одговорни за снагу и снагу имунитета.
Помоћ са мамурлук. Кефир садржи органске киселине које прочишћавају тело из пропадања алкохола. А човек са синдромом мамурлука почиње да се осећа боље након чаше Кефира.
Кефир је контраиндициран за храну за бебе? Не. Постоји мишљење да је Кефир узрок алкохолизма код деце. Међутим, ово је мит који нема разлога испод њега. Да постане алкохоличар, потребно је да дете пије најмање 10 шољица Кефира дневно. То је нереално.
Кефир спречава затвор? Да. Кефир има опуштајући ефекат, побољшава цревну микрофлору. Уз затвор је корисно пити једнодневни Кефир.
Дани за истовар Кефира су ефикасни за мршављење? Да. Пиће ће пружити довољно течности у телу. Као и корисни микро и макро елементи. У исто време садржај калорија таквог дана истовара је минималан.
Кефир је користан за пиће у стресним ситуацијама? Да. Научници из Ирске и Канаде спровели су истраживање и доказали да су бактерије млечне киселине које су садржане у Кефиру да имају умирујуће ефекат.
Кефир калориер јогурт? Не. У 100 г јогурта - 68 кцал и у 100 г кефир-59 кцал.
Смртоносни Кефир кориснија масти? Не. У хемијском саставу су скоро исти. Бактерије млечне киселине и витамин Б у одмасном Кефиру остају колико и у масти. Једино што у одмасном Кефиру смањује се количином витамина А, јер је растворљив у масти.
Кефир и Простоквасх - је то исто? Не. Кефир се припрема помоћу посебног старта. И Простоквасха је само бисер млеко.
Кефир је тело упијало брже од млека? Да. Кефир се апсорбује за 90% за један сат. И млеко у исто време је само 30%.