Према намерној асоцијацији млечне хране (ИДФА), просечна Американка годишње једе 22 килограма сладоледа годишње. Отприлике је једнако 10 кг, што је у погледу просечне тежине 80 цм по комаду, испада ... 125 порција сладоледа годишње! Слажете се, доста? Стотине сладоледа и у 21. веку су прилагођени укусима и карактеристикама људи. Лактачно, без шећера и глутена, са природним бојама и воћним соком - које врсте сорти се не догађају. Понекад се чини да је уобичајена фемлерија постала пропусност - шећер у њему, плус млеко и друго не најпопуларније састојке. Али то није тако - у неким композицијама постоје компоненте много горе.
Вештачких заслађивача
Да бисте написали на исхрани прехрамбени и намами купцима, произвођачи иду пуно. То је само замена шећера на вештачким заслађивачима - није здрава алтернатива њему. Љекари пишу да такви адитиви стварају лажни утисак о производу ниско калорија, који ослабију будност људи у контроли дневне калорија. Како се у вези са Хеалтхлине-ом преношени портал пише у вези са истраживањем, ови састојци могу допринети проблемима са варењем и дебљањем. Идеална замена шећера - Стевиа, која у већини негативних реакција тела не изазива.
На излогу ока пада на светле боје
Фото: унспласх.цом.
Светла боја
Када видите вишебојни сладолед у прозору продавница са укусом жвакања, пљувачка је произведена сама. И зашто? Наш мозак реагује на светлу боју као знак да ће деликатност бити укусна - разноврснији избор боја сладоледа на излогу, то више желите да једете ову слаткоћу. Међутим, додатни део може изазвати неочекивани алергијски одговор тела, чак и ако је природно. Са вештачким дие ризиком расте, јер се састоји од хемијских једињења, реакција на која је немогуће пружити. Покушајте да одаберете сладолед, у којој ће у бази података бити печат, а адитиви се већ мешају у чоколаду, колачиће, воћне комаде и тако даље.
Згушњавачи
Обично се полисорбат 80 додаје у сладолед - вештачки згушњивач. У иностранству се приписују негативним квалитетима - од алергија на болести. Међутим, истраживање које потврђује да то није дато, што значи да је немогуће веровати. Такав додатак је потребан за дугорочно складиштење сладоледа, али у ствари можете без њега. На пример, банана даје делицију деликатности - у смрзнутој држави бич у бректни вод у облику представља густу пирејућу крова.
У кућном сладоледу згушњивачи, замените банану
Фото: унспласх.цом.
С времена на време нема ништа лоше у томе да постоји традиционално масноћа, пуна сладоледа за шећер. Морате уживати у њима као посланицу и обавезно ограничити препоручену величину порције - 50-100 грама.