Бундева садржи велики број витамина и елемената у траговима, тако да се сматра једним од главних производа дечијег менија. Бундева је веома богата витамином Ц, тако да је стручњаци препоручују дјеци да ојачају имунитет. Такође, поврће садржи прилично ретку витамин Т, захваљујући којима је тело лакше асимилирати тешку храну. Редовна употреба посуде за бундеве помоћи ће у спречавању анемије, побољшати процес згрушавања крви и синтезе костију. Постоје витамини А, Б, Д, Е, Ф, ПП у бундеву. Препоручује се да га имају људима који се боре са прекомерном тежином, јер 100 грама производа има само 22 кцал.
Бундеве ђумбир супа
Састојци: 700 г бундеве целулозе, 10 г ђумбира, 700 мл - 1 л поврћа, 1 поглавица, 2 чепова белог лука, биљног уља, соли.
Метода кувања: Бундева се исече на мале коцке исте величине. Лук и ђумбир ситно сецкају, прескочите бели лук кроз бели лук. Бундева, лук и ђумбир склопљен у лончић или посуду за печење. Можете узети лонац глине. Сипајте поврће уљем и пошаљите на загрејане на 180 степени пећница најмање 30 минута. Када је бундева спремна, набавите пуно пећнице, пребацивање у блендеру, додајући бели лук и со тамо и почните да туку, постепено додајући јуху до жељене конзистенције. Пре сервирања додајте у супу павлаку и поспите зеленилом.
У 100 мл супе - 60 кцал
Миллет каша са бундевом
Фото: пикабаи.цом / ру.
Миллет каша са бундевом
Састојци: 100 г псхона, 200 г меса бундеве, 1 шоља млека, соли, шећера.
Метода кувања: Бундева произвољно сече, сипајте водом и кувајте док мекоћа не буде око 20 минута. Моите је добро испрати. Да се напуни водом. Вода се мора узимати у односу 1: 2 (млада вода). Боље је кухати у лонцу са дебелим дном, испод поклопца и на малој ватри. Када је бундева спремна, исцрпните воду и направите пире са блендер или конвенционалном тунгом. Повежите кашу и бундеву, додајте шећер, сипајте млеко, добро мешати и ставите на пећ. Дајте кашу да оставите још 10-15 минута. Укус ће бити нежнији ако каша није да га напуни млеком, већ кремом. Такође можете додати осушено воће, душо.
У 100 г касхи - 102 кцал
Бундева касерола са викендицом сиром
Фото: пикабаи.цом / ру.
Бундева касерола са викендицом сиром
Састојци: 600 г БУМПКИН МЕАКТИ, 600 Г
Викендица сир (9%), 200 г шећера, 4 јаја, соли, маслаца, чаша киселе павлаке.
Метода кувања: Бундева се исече на коцке, заспите са шећером и сипа воду тако да је она мало покривала комаде. Стев до спремности (време зависи од величине комада - од 10 до 25 минута). Направите пире од бундеве. Викендица сир слани и мешајте са павлаком. Повежите пире од бундеве и сира. Попијте јаја, добро мешати добро. Печење облик печења. Ставите смешу са пумпном сиром и ставите пећницу 30-40 минута да се загреје на 180 степени.
У 100 г касерола - 150 кцал