Ове године у предграђу неочекивани усев крушака. Већ су сви упознати са њима надарени, компоте за зиму су сакупљени, сами, али плодови су остали. Производи за избацивање жалости и грешника, како не дозвољавају понор остатка воћа?
Сос
Воће су савршено комбиновани са месом и птицом. Сос од крушке биће зачињен додатак главном топлом јелу.
Састојци:
Крушке - 6-8 комада, није велика;
Мед - ⅓ наочаре, не баш слатко и церебрално (хељда или кестен неће се уклопити);
Лимунов сок - 1 кашика;
Кашика од цимета -1 кашика;
Гингер решетка - 1 кашика;
Каранфил - 4 комада;
Вода.
Сос од крушке долази до било којег меса
пикабаи.цом.
Крушке се темељно оперно опере, чисти од коре и уклањају кости водом. Исеците воће малим комадима и ставите у лончић. Додај: ђумбир, цимет, лимунов сок, каранфил, мед, мало воде и гашење на средњој топлоти, док крушке не буду потпуно мекане и транспарентне. Пустите тежину у цоолу и помешајте га у блендер - сос је спреман.
Мармаладес
Састојци:
Крушке - 1 килограм;
Шећер - грам;
Вода - 200-300 грама.
Исперите крушке и уклоните језгру. Пресеците их на четвртине и ставите у лончић са широким дном, напуните водом, то би требало да покрије плодове за 2-3 центиметра. Прокухајте споро врућину док вода не буде упарена, а количине неће постати мекане. Лагано охладите и обришите готове плодове кроз Цоландер. Пошаљите резултирајуће пире назад у посуду и прокухајте док се не згусне. Након тога, пумпани шећер, добро ме помеша и држите још 5 минута ватре. Истражите резултирајућу масу у стерилне банке.
Павидло и Мармаладе биће корисно као пуњење пита
пикабаи.цом.
Добро затворена мармелада савршено је чувана целокупна зима на собној температури и отворене банке у фрижидеру.
Залепити
Састојци:
Крушке - 1 килограм
Лимун - 1 комад
ВОДЕ-100 ГРАМС
Очистите крушке из огуљења, семенки и плодова, резултирајући пулп у лонцу са дебелим дном и зидовима. Додајте воду и сок од једног лимуна, модерно заједно са месом, само се пењете костима. Пре него што омекшате плодове, испод затвореног поклопца. Посвећена од сока од крушке до узорка, на основу њене основе кухате компоте. Оставља пуно брушења у блендеру или брисати сито и ставити кухање, понекад мешање. Када пире почне да гори, уклони лош са пећи. Загријте рерну на 100 степени, откључајте пергамент на лиму за печење и ставите је танки слој са суптилним слојем. Суви се на отвореним вратима од почетка с једне стране, а затим на другој. Готов производ не сме да се поквари и буде лепљив.
Печене крушке - прелепо десерт
пикабаи.цом.