Кување је урођени поклон?
Сећате се цртаног филма "Рататуус"? Један од хероја тамо каже: "Сви могу да кувају."
Постоје људи за које је храна апсолутно потреба за домаћинством. А постоје гурмани за које је храна уметност. А у овом случају мислим да можемо разговарати о одређеном поклон-кулинарском, гастрономском језику. Да се заљубим у храну, мораш да га ставиш, то може да ставиш И јединствени укусни рецептори из природе. Можете да нацртате аналогију, реците, са парфимеријом индустрије. Наравно, ако идите дуго и намерно да научите, постаћете снажни, популарни професионални професионални. Али да постане генијалан и створи јединствене укусе, неопходни су урођени поклон и јединствени нос. Исто је и са припремом хране. Проналажење властитог рукописа кувару у великој мери олакшава урођеним талентима у кувању.
Колико је важно подучавати дете од детињства?
Наравно, врло је важно уметнути културу хране.
Верујем да је најважније да гајите храну у смислу да потрошња хране не буде процес основне апсорпције јела, па да је у породици постојао традиције зглобова зглоба, када цела породица седи за столом , сви разговарају о јелима која једе тренутно, делите своје утиске, научите да слушате себе, утврђују своје преференције.
Такође је веома важно покушати из раног доба да привуче децу на кување. Корисно је и са физиолошке стране: када су деца, на пример, размазују тесто, раде са брашном, прелазе житарице и слично, развија се плитка мотоципа.
Поред тога, учествовање у кувању, деца почињу да схватају какав посао кува. Зашто вам је потребно поштовање хране. Поред тога, заједничка радна снага и целокупни рад у кухињи ојачава однос деце и родитеља.
Припремите се заједно са децом
Фото: пикабаи.цом / ру.
Пре него што предајете, дете мора бити заинтересовано. Како се то ради?
Наравно, ако дете не смири кување, тада ће то бити тешко научити. Али храна је оно што се бавимо сваким даном, најмање три пута. И неки и пет пута. Ја, на пример, пет пута дневно. Деца, наравно, такође осећају осећај глади. И једноставно их можете нахранити и некако можете да занимате. На пример, да се сакупи заједно и направите занимљив колачић. Нема потребе да кажете: "Сада ћемо припремити нешто и то." За дете кување хране не би требало да буде лекција. Храна није лекција, храна је задовољство.
Какво је значење родитеља у овом питању?
Наравно, савршено, ако постоје традиције повезане са храном у породици. На пример, недељне вечере на којима се прикупља неколико генерација. Када је мама посебно за такве вечере припремају неку врсту посебног јела и припрема га традиционално, обично за своју породицу.
Наравно, не увек мајка можда моћи да припреми тако велике вечере. Или чак само обична свакодневна вечера не може увек да кува. И морате да купите храну за одлагање или идите у ресторан. Али чак и у овом случају, вечера у ресторану, можете разговарати с децом о храни. Расправите о укусу јела, прославите своје карактеристике. И током сваког ручка, кући или не, изузетно је важно одложити телефонске бројеве и посветити време породичној комуникацији.
Како правилно родитељи реагују на неуспехе деце?
Веома занимљиво питање. Како реаговати на неуспех? Верујем да уопште нема такве ствари - неуспех. Ово дајемо нешто оцјени. Који је неуспех деце? Не постоји ништа што би се могло назвати неуспехом. Јер све што се десило дете и са нама је изузетно искуство које добијамо. А понекад и оно што називамо неуспех је још више мотивације како бисмо се на неки начин понашали даље, учини нешто занимљиво.
Када дете падне, он само устаје и наставља, он има природни рефлекс. Ако је дете узнемирено његовим неуспехом, морате да говорите овај тренутак. Објасните да то није неуспех, то је занимљиво искуство. Нема успеха без квара, а питање је искључиво у нашој перцепцији и у концепту, који је у нашој глави заглављен, што је добро, и да је то лоше среће и оно што није.
Кување развија малу покретљивост у детету
Фото: пикабаи.цом / ру.
Оно што је чврсто забрањено ако је дете одједном почело да показује иницијативу како не открива његово интересовање?
Најбоља ствар коју родитељ може учинити је да воли ваше дете. Љубав Сигурно. Не упоређујте то пре, ни под којим условима са другим дететом. Будући да је свака особа јединствена, свако дете се роди са својим потенцијалом, са својом судбином, са својим кармичким неким задацима, и по мом мишљењу, главна ствар је увек веровати у ваше дете. Чак и ако вам се чини да он није у стању да нешто није потребно, није потребно мотивисати оно што је добро и корисно од вашег становишта. То је ваша "листе жеља" и немају никакве везе са његовим личним животом. Ово је твој живот који живиш. А дете мора да живи своје. Стога је само важно веровати и бити тамо и да је дете самоуверено у вас. Знао је да ћеш увек бити на његовој страни. Тада ће у будућности расти са самопоузданом и свесном особом.
Да ли је вредно почети да подучава дете са компликованим јелима или можете да урадите основно знање?
Мислим да ми не треба. Храна је у ствари да дете једноставно воли процес кухања. Тако да је волео производ. Тако да је разумео како се састојци разликују једна од друге. Тако да се не боји експериментирати. Да би се мама и тата и тата бојала да се експериментише у процесу кувања. Стога родитељи имају једну дужност да предају културу хране и заљубљују се у дете и сам процес.
Шта да радим ако беба равно одбије кухати? Можда само "не"?
Ако одбије, нека се не припреми. Можда ће он расти по генија, а ми ћемо га припремити да га натерамо. Одбија? Нека не радимо. Само јести висококвалитетну храну и то је то.