У наше време, Гријех се жали на одсуство одређеног десерта - полице продавница и кондиторских производа су препуне различитим врстама слаткиша. Али понекад сви не желимо да не одговарамо торту, док је најједноставнија јела из детињства која је припремила маму. Данас ћемо вам рећи три рецепта слаткиша које су вас родитељи у СССР-у дефинитивно повредили.
Чоколадна кобасица
Требати:
- Колачићи кратких оквира - 350 г;
- Маслац - 200 г;
- шећер - 200 г;
- какао прах - 3 кашике;
- млеко - 100 мл;
- ораси - 40 г.
Кување:
Пола колачића за сецкање у блендеру и пређите на посуду, други полувреме у комаде. Орас сецкају и комбинују се са колачићима. Цоцоа Мик са шећером, додајте млеко. Ставите какао млеко на пожар и доведите до кључања. Додати у хладни смеша путер и добро промешати. Постепено додајте колачиће са орасима, стално мешати. Да стави чоколадна маса на прехрамбени филм, а затим омотајте, дајући му облик кобасица. Ставите у фрижидер 5-6 сати. Спремни!
Мамина десерти су увек најкасније
Фото: унспласх.цом.
Четкање
Требати:
- Саиман - 2 комада;
- Водка - 2 кашике;
- шећер - 2 кашике;
- брашно - 250 грама;
- Шећерни прах по укусу.
Кување:
У засебном контејнеру победите шећер, јаја, вотку, додајте прстохват соли. Затим сипајте брашно у њега. Помијешајте тесто - то ће бити спремно када престане да буде лепљив. Тесто ставили смо у филм о прехрани и извадили у фрижидер пола сата. Затим исеците тесто у неколико делова и преврните га до стања прозирних слојева. Слојеви теста исекли су се на траку од око 5 центиметара, а затим се исече на 2-3 дела. У резултирајућим правоугаоницима, у средњој потреби да направите рез и претвори један део кроз њу. Затим пржите гранчицу у врућој уље у рудник коре.
Покушајте да кувате слаткише од детињства код куће
Фото: унспласх.цом.
Цупцаке "птичје млеко"
Требати:
За тесто:
- Сицо - 2 комада;
- шећер - 30 г;
- Бустиер - 1 кашика;
- брашно - 100 г.
За соуффле:
-Цаке нафта - 150 г;
- Кондензовано млеко - 100 г;
- Агар - 7 г;
- вода - 150 мл;
- шећер - 450 г;
- 2 протеина.
За глазуру:
-Како-прах - 3 кашике;
- млеко - 5 кашика;
- шећер - 3 кашике;
- кремасто уље - 30 г.
Кување:
Агар натопите у води 10 минута.
Бискви: Јаја са шећером, додајте прашак за брашно и пециво, поново туку. Облик ће ослободити папир за печење, положити кекс и пошаље га у рерну 15 минута на 180 степени.
Код јео: Носите уље са кондензованим млеком. Агар је запалила и донела кључа. Додајте шећер Агару и кувајте 15 минута. У одвојеном контејнеру узимамо протеине са два прстохват соли, а затим полако додајте мешавину Агара са шећером са шећером. Додајте у смешну уље са кондензованим млеком, помешајте лопату.
Ставите соуфлу на кекс и уклоните у фрижидер 4 сата.
ГЛАЗЕ: Ставите пан на ватру, ставите тамо какао, млеко, шећер и уље, довести до кључања. Затим охладите глазуру и сипајте га на соуфлу.
Уклоните "птичје млеко" у фрижидеру 2-3 сата пре коначног мраза.