Опција број 1. Печени скуша
Састојци:
Свјежи смрзнута скуша - 3 средње рибе
Сенф - 3 кашике
Јогурт 0% - 3 кашике
Проналажење рибе у фрижидеру, добро је оперите, исплатите, одсечете главу и реп. Влажите труп са папирним пешкиром или салветом. Помијешајте јогурт и сенф, додајући сол у њима и драга риба са овим сосом. Након 20 минута исеците рибе на комадима дела, лежите на лиму за печење и уђите у рерну. Мамарице пеците 30 минута на температури од 180 степени.
Скуша на укусну не само пушило
пикабаи.цом.
Опција 2. Скуша са поврћем
Састојци:
Скуша - 300 грама
Лук Велики - 1 комад
Шаргарепа велика - 1 комад
ТОМАТО ВЕЛИКА - 1 комад
Лимун - 0,5 комада
Со, зачини за укус
Очистите шаргарепу и соду на великом гратеру. ТОМАТО Бланцх и извадите кожу из њега, исеците коцке. Прочишћени лук исече пола звона. Сва поврће мора се равномерно помешати у посуди и додајте со, бибер, зачине.
Непотребна рибља испере и испалите је, исперите и осушите папирним пешкиром. Поспите са соком од лежера Царцасс, додајте мало зачињења, запамтите да су неки од њих већ у поврћу и дајте скуша на чудесну 20 минута.
Направите фолију за покретање у величини Рибин. Полу поврће ставите на дно тенкова, на врху их ставите рибу и останите лешеви са преосталих парадајза, шаргарепе и луком. Замотајте ивице фолије, можете да користите посебан чеп на целофану.
Пошаљите рибу у рерну 20-30 минута на 180-200 степени. Послужите га поврћем.
Лешеви, потребно је одмрзнути у фрижидеру
пикабаи.цом.
Опција број 3. Печени скуша са наранџастом
Састојци:
Мацкерел Царцасс - 1 комад
Наранџаста - 0,5 великих цитруса
Со, зачини - по укусу
Очишћена риба, исперите се. Наранџаста исечена на кришке и положи на масме, пре сољу и биберу. Замотајте леш у фолију и ставите рерну на 190 степени током 40 минута. Затим отворите фолију и пустите да се риба још увек искриви 5 минута.
Цитрус се уклапа у било коју рибу
пикабаи.цом.