једно
Месо
Састојци: 800 г свињетине, 200 г гљиве, 1 парадајз, 250 г сира, 100 г мајонеза, 200 г павлака, 4 клизање белог лука, 1 кашика. Маслиново уље, со, бибер, зачини.
Време за кување: 40 минута
Како кувати: Свињетина се исече на велике комаде, да омотате сваки комад у прехрамбени филм и одврати. Подмажите копиле маслиновог уља, ставите га месо, соли и бибер. Одозго, лежите танко нарезане парадајз без коже, решени сир и шампињони, поспите белим луком, као и мешавина киселе павлаке и мајонеза. Пеците 20 минута у рерни, загрејане на 200 степени.
2.
Барски Мосцов Суп
Састојци: 1 кг месо говедине, 10 комада Цхерри парадајз, 2 бугарска паприка, 1 глава бели лук, 2 сијалице, 2 тбсп. Поврће уље, 1 л говеђа чорба, сол, бибер, зеленило.
Време за кување: 30 минута
Како кувати: кувана телетина танко исечена и пржити на маслиновом уљу. Одвојено печете бугарске паприке, лук и бели лук. Печене паприке цоол, очистите кожу и фино сеците и исеците печене лук на мале комаде. У тањирима положите печено месо, печено поврће и половине свежег вишње парадајза. Сипајте пуњење десно у тањир кључања говеђег јуха, ако желите, украсите зеленило и послужите за сто!
3.
Торта "Москва"
Састојци: За став: 276 г протеина од јаја, 307 г шећера, 400 г здробљено лешник. За павлаку: 383 г путера, 747 г кувано кондензовано млеко, 315 г здробљених лешника, 62 г коњака. За глазе: 150 г беле чоколаде, 100 г гела за превлаке за превлачење, 4 г природне боје. За декор: 100 г беле чоколаде.
Време за кување: 2 сата 30 минута
Како кухати: охлађени протеини тукли су великом брзином у мешалици у миксеру, а затим спуштају стопу грејања, мале делове да прелију шећер и наставе да туку још десетак минута пре него што сте добили густу отпорну масу. Затим, без заустављања бича, сипајте дробљени лешник и искључите миксер за минут. Добијена маса је подељена у четири дела, ставите у округли облике обложене пергаментом и пече четири живахне. Пеците 5 минута на температури од 150 степени, а затим 2 сата на температури од 100 степени. За павлаку је претукао меког путера миксера да се наставља, настављате да тукујете, уносите кувано кондензовано млеко, дробљени лешник и коњак. Сваки корзх подмазује кремом и положи један на другу. Преостала крема се равномерно дистрибуира преко горње и бочне површине торте. За глазуру се растопите бијелу чоколаду на воденој купељи, додајте посебан гел да прекријете колаче, као и природни црвени бојицу. Да се темељно промијешам. Охлађена крема прекривена обојеном глазуром и, по жељи, украшена белом чоколадом.