једно
Кремаст пилетина
Састојци: 1 кг пилећег филета, 3 ппм Цурри, сол, бибер, 2 бјелањка, 200 г павлака, 150 мл крема (20%), 2 кашике. Наривани сир, 150 г растопљеног сира, 2 кандидатура белог лука, Дилл, першун.
Време за кување: 40 минута
Како кувати: Пилећи филећи се исече на произвољне комаде, поспите соли, бибер и цурри. Поделите пилетину на гријаној тави и сипајте мешавину бичевног јаја, павлаке, крем и цурри. Додајте мало решег сира. Помијешајте и пеците док птица не буде спремна. За сос, топљени сир и бели лук прескочите брусилицу меса. Додајте павлаку, Дилл и першун. Крема пилећа служи на јастуку соса од сира!
2.
ЦХАТОАТО ЦХАНТИЛЛА СА КОРИМА СКИЛА
Састојци: 1 кг кромпира, 100 мл млека, 70 г путера, 150 г решег сира, 250 мл крема (20%) соли, бибер, зелени лук.
Време за кување: 1 сат
Како кувати: Мик Млеко, путер, нарибни сир и кувани кромпир. Добијени пурив прелазак у образац за печење и сипајући крему помешан са нарибаним сиром. Пошаљите у рерну, загрејане до 200 степени, петнаест минута. Завршено храњење Цхантилла са фино сецканим зеленим луком као прилог за било које јело!
3.
Бланманге са сосом од наранџе
Састојци: 750 мл крема (20%), 14 г желатин, 100 г шећера, 1 ТСП. ванилин шећер. За сос: 1 наранџаста, 4 ппм Сахара.
Време за кување: 30 минута + 2 сата за изливање
Како кухати: у лошој мешаној креми са обичним шећером и ванилом. Ставите слабу ватру и растопити шећер. Уклоните из ватре и додајте желатину, унапред разведени у хладној води. Заштита мешајте и прелијте у калупе. Прекријте прехрамбени филм и пошаљите да се охлади у фрижидер најмање два сата. За сос, ситно сецкана наранџаста наранџаста улица сипа воду и донеси до кључања. Испустите коре на ланцу, а затим вратите наранџасту воду у костур, сипајте свеж сок од поморанџе, додајте шећер и поново запалили. Добродошли у згушњавање. Спремни Бланманге служите под сосом наранџе, украшавање кришки мандарине.