Свака модерна особа потврђује стрес и искуства. Понекад је тешко пливати из дубине проблема, опустите се и копач. Да би вам помогао да дођете чај! Али не само спор чај за пиће са тортом, већ прави кинески церемонији чаја. Не плашите тако сјајно име, у ствари, церемонија чаја може никога да држи. Пијење чаја један је од начина да се постигне унутрашња хармонија и проналажење вашег места у животу. Монотони, умирујуће акције се апсорбују и након неколико минута особа лишће и опушта. Овај процес је усмерен на урањање у своја осећања и емоције, чисти и преоптерећује човекову свест.
Филозофија
Читава атмосфера церемоније поставља Господару. Људи који су доживљени у овом послу су мирни и самоуверени, њихови покрети су мекани и глатки.
Главне мете акције, као у медитацији, чисте од негативних емоција, стреса и анксиозности, изграђујући унутрашњу равнотежу, као и уроњене у своје мисли и просветљење.
Јела
Ако сте новак, обратите пажњу на спремне сетове за церемонију чаја, а онда нећете морати да тражите сваку ставку одвојено. Обавезно одредите, од каквог материјала су направљени чајник и шољи. Боље је бирати квалитетну Кину, јер керамика и глина задржавају мирис и чај изгуби свој прави мирис.
Исправно спроведено церемонију чаја
Фото: унспласх.цом.
Вода
Чист вода игра једну од најважнијих улога у чајној забави. Вода треба да буде без нечистоћа и странаца, превише мекана такође није погодна - неће дати цео букет укуса и ароме. Пролеће, планинска вода се сматра најбољом опцијом, она даје пиће посебан природни укус. Да бисте припремили воду, прокухајте га у засебну посуду. Гријање се треба извести једном, поновно кључање прави воду мекше и убија њена живост својства. Температура воде зависи од разноликости чаја који сте изабрали - од 75 до 100 степени.
Редослед церемоније чаја:
1. Ситејте чајника и шољице, бацајући их кључалом водом, након сушења - тако садржана есенцијална уља у чају ће се равномерно открити и давати засићени укус и арому.
2. Обавезно протресите заваривање и након што сипате мало у столице. Износ зависи од сорте - обично је једна кашика на шољи.
3. Напуните столице за бриге за једну трећину и након Дракеа. Немогуће је попити ову воду, она пере прашину од чаја.
4. Полирајте воду други пут до самог поклопца и оставите га за 2-10 минута - у зависности од врсте чаја.
5. Требат ће вам две шоље: висока и такозвана нижа. Сипајте чај у високу шољу, а доње прекривање. Затим пажљиво окрените шоље: Арома напитака остаје на врху, а дно је укус.
6. Сада можете уживати у укусу свог омиљеног пића. Обавезно то радите полако, мали гутљај, дишете укус чаја.
ВАЖНО:
Не пијте чај на празан стомак, иначе ће иритирати зидове стомака, најбоље је пити чај одвојено, након оброка.
Чај се не може кухати, иначе ће изгубити своје корисне својства.
На церемонији не треба да учествује више од 5 људи, у супротном ће се интимност тренутка изгубити.