Једноставни рецепти од кухар Марина Калинина
Жеља за припремом нечијег укусног и оригиналног често нестаје када прочитате сложен рецепт и схватите да ће то трајати скоро цео дан, а резултат није у потпуности гарантован, посебно за неискусни кување. Али рецепт није догма, већ креативност! Понекад се може лако поједноставити без утицаја на квалитет и могуће је, напротив, преузети идеју једноставног рецепта и додавање оригиналних састојака, да бисте добили оно што ће постати не само украс стола и Очување стомака, али и пријатно изненађује своје најмилије. Објавит ћемо се на женском сајту само доказаним рецептима који се могу узети као основа укусних и прелепих јела.
Дакле, да би исперили палачинку торту, морате да не затражите палачинке према било којем рецепту (једноставно, крем, квас) и гризете палачинке. Палачинке су пожељне да се танке, а пуњење мора бити прилично густо, како не проћи.
Пита за палачинке може бити слатка, на пример, ако се мењате са слојевима са боровницама или црно-језгреним џемом и павлаком, а можда слану - са налетом на исјешеном палету или лососом са викендицом са викендицом крем и зеленило. Укусно и корисно биће торта са скуповима и цесима са викендицом.
Ако одлучите да следите традиције, запамтите да месо на путничкој недељи више не ослањате се, тако да ограничите рибу, млечне или слатке испуне.
И можете припремити оригиналну палачинку Цхарлотте:
Оперите посуду у уље или уље, поспите хлебним мрвицама. Ставите палачинку на дно палачинке, да се поново подмажите уљем, а затим низ сецканих и пречишћених јабука, поспите шећером, поново проклето, подмажите се маслацем и тако даље.
Затворите још једну палачинку, поспите шећером у праху, испеците у рерни. Пажљиво отварање на округлом јелу, сипајте џем (ако јело за одрасле, а затим додатно са ликером или ракијем) и послужите на столу. И на крају, то би требало додати да се пита палачинка може припремити из било које палачинке. А пуњење зависи искључиво на вашој машти.
И после другог једноставног рецепта палачинка за квас.
Отприлике 20 палачинки које су вам потребне:
750 мл млека,
3 кашике сувог или 25 г свежег квасца,
1 кашике шећера (ако вам се свиђа слатко, можете да додате више шећера већ у тесто, али не више од 3 кашике. Кашике, иначе проклетство ће изгорети),
350-400 г брашно,
3 јаја,
100 г путера или маргарина,
Соли по укусу, ½ кашичице.
У загрејаном (али не вруће) млеко додајте квас, шећер и 200 г. Испада да је изглед, ставили смо је на топло место за подизање (око пола сата).
Одвојите протеине од жуманца. Протеини уклањају у фрижидер, а жуманце се трљају путером.
Искупили смо жуманце са путером у слоју, помешају, соли.
Додајемо преостало брашно - тесто мора бити течно. Без њега на топлом месту отприлике сат времена: За то време ће се неколико пута расти, не заборавите да га помешате. Замиришемо протеине и додајемо тесто. Након тога, њежно је помешано са кашиком од врха до дна и одмах пече палачинке.
Остали рецепти за наш кухар погледајте Фацебоок страницу.