Новогодишњи празници испадају у најмрачнијој сезони, када се смањује физиолошки способност обраде алкохола и тешке и масне хране. Стога би савршена зимска дијета требала бити лака. Наравно, желите нешто посебно на празницима. Али да је након празника није било непријатних последица (погоршања гастритиса, панкреатитиса, тровања), прехрана треба да се исправи унапред.
Тешка и масна храна оптерећује панкреас и јетру и све то озбиљно погоршава добробит. Пре нове године, не морате да седите на тешком исхрани и гладујете. Али пожељно је напустити масну и акутну храну, отклонити брзу храну, пржену, конзервирану храну, кобасице, полупроизводе, карбонирана пића и алкохол.
Две недеље пре празника, почните да пијете од једне и по до две или три литре чисте воде. Ујутро можете додати мало меда и лимуна у воду. Обоје се могу урадити ако нема контраиндикација. Да се не опијемо, многи испред празнице једу или пију кремасто или биљно уље, сирово јаје. Строго је забрањено. Користите активиране угљеник и друге сорбенте. Дијета уочи продужених момака требало би да буде богата микро- и макроелементима, витаминима, посебно у магнезијум и калијуму. Обавезно физичко напор и висококвалитетни одмор.
Наталиа Грисхина, к. М. Н., гастроентеролог, нутрициониста:
- Током свечаног празника, не препоручује се јести алкохол са гљивама, куваним јајима, масним патестонама, кебабима. Акутна храна успорава неутрализацију алкохола и узима мамурлук. Одбијте посуђе, које укључују сирће. Лоша опција Снацк - кромпир са месом, изаберите нешто. Заједно, ови производи се слабо апсорбују. Омиљено све оливиер, харингу испод крзненог премаза може бити присутан на празничном столу, али у веома ограниченим количинама. Поготово ако су салате напуњене мајонезом - овај сос је превише дебео (не постоји "лагано" мајонез) и, заједно са алкохолом, удара гастроинтестиналним траком. Замените мајонез са природним јогуртом или павлаком са мало масти (и боље је да се попуните постељином, сенфом, орашћом салатом уља), одбијте кобасицу и шунку индустријске производње. Најкорисна је деликација масна риба: харинга, лосос, скуша, итд. Мало мршаво месо и воће такође неће шкодити. На "десној" празничном столу треба да буде купус: Сауер, свежа или боја (ако постоје гасови од белих печених). Корисно је јести јабуке, ананас, тиквице, краставце. Врло добро ако нећете седети за столом цијелу ноћ. Након узимања алкохола (ако нема проблема са срцем и притиском) најбоље је да се крећете. За то ће бити погодне плесове и активне игре на улици.