Као што знате, пас је свеморозно створење, али не воли сложено кување и егзотично јело. Њој јој дајте нешто више успона и лакше. Домаћице за празничну столу могу припремити бифхцтеке, одреске, котлете затечене целу пилетину или патку. Погодно као новогодишње посластице. Кожени, ролне и месне касете. Могуће је припремити и рибати као главно јело. Али боље је узети лосос или пастрмку. Астролози тврде да жути пас не воли мале кости, тако да ријечне рибе, попут шарана или штука, неће одговарати новогодишњој посластици. Што се тиче прилога, боље је напустити традиционални кромпир. Можете пећи у поврћу пећнице: тиквице, патлиџане, паприке. Или одложите купус, сохрафт или свеже.
Месо печено
Састојци: 1 кг свињетине (можете узети јањетину), 1 глава бели лук, сенф, сол, бибер.
Метода кувања: Цервикал или сечиво је савршено. Направите мале резове у комаду и пољски сецкани кришке белог лука. ДВОТЛЕ МИКС СА САЛО И ЦРНОГ ГРАНЦА ПЕППЕРА, да превари ову смешу. Замотајте га у прехрамбени филм и уклоните 5 сати у фрижидеру и боље за ноћ. Месо се може пети у фолији или у отвореном облику. Пре завршетка меса у фолију, морате да уђете у њега неко уље. Направите коверту. Сипајте воду у облик, ставите месо у фолију и ставите у рерну која је претходно загрејана на 180 степени сат и по. Затим се фолија отвори и шаље месо још 15-20 у пећи да би се искривила. Ако се комад испечен у отвореном облику, након што се маринира потребно је замотати биљним уљем. А током печења могуће је периодично водити поравнати сок.
Пилетина у грузијском лонцу
Фото: пикабаи.цом / ру.
Пилетина у грузијском лонцу
Састојци: 1 Царцасс Пилетина (можете кухати или схин), 3 сијалице, 1 лимун, ¼ шоља белог вина, 1-2 тбсп. л.
сирће, 50 г пасте од парадајза, зеленила, воде, соли, бибера.
Метода кувања: Пилетина се исече на мале комаде. Пијте поврће и месо по прком. Лежите на лонцима и сипајте сок остављене у тави. Лук се исече на пола прстенова, распадају се на саксији. Додајте воду, сирће, вино и пасту од парадајза. Со и бибер. Ставите у рерну, загрејати се на 160 степени, током 1 сата. Пре сервирања у сваком лонцу, ставите лимунску кришку и поспите сецканим зеленилом.