Како кувати у Лион салату?

Anonim

Требаћеш: 1 мала јуче багуетте, 100 г сала са месним слојем, 75 г микса салате, 1 јаје, 1 чешљавица, 2 тбсп. Кашике маслиновог уља, 1 кашика. Кашика бијелог винског сирћета, прстохват свеже млевене црне паприке, сечење морске соли. За допуну горива: 2 кашика. Кашике маслиновог уља, 1 т. Кашика винског сирћета на белим луку, прстохват свеже млевене црне паприке, сецкане морске соли.

Процес кухања: Пећница загреја се на 200 степени. Сало се исече на танке кришке. Багуетте је такође у реду исећи, ставити у мали лим за печење, благо поспите маслиновом уљем и пошаљите у грејну рерни на 5 минута. Јасно и схватите га готове кроуторе. Топлота у тави за пржење 1 кашика. Кашика маслиновог уља и масти СРЈ са две стране до златне боје, а затим положи на папирном пешкиру да бисте уклонили вишак масти. Направите гориву: Повежите 2 кашике. Кашике маслиновог уља и виновог сирћета, соли, бибера и мешавина. Припремите јаје-пасот: разбити јаје у малу шољу; Кухајте 500 мл воде, додајте бијело вино сирће, а затим сипајте јаје из шоље, смањите и кувајте 1-2 минута. Изложите јаје на папирном пешкиру. Печена масноћа исечена на мале комаде. Салате оставља гориво, помешајте и положите у јело. На листовима салате, ставите комаде муља, крутоне, ставите јаје пасху за јаја, благо га пробијали у жуманце за дроге, соли и бибер.

Опширније