Требаћеш:
- груди пилића (валови или прекрше) - 2 ком (Куаил 4);
- кувани кромпир у униформи - 3 ком;
- кисели краставци - 4-5 ком (плус пар краставаца за регистрацију);
- Салата са листовима - 4-5 листова;
- Капирасти - 2 сата л;
- Зелени грашак - 3-4 ст л. (Не уштедите на грашку, узмите добре младе грашак);
- маслине - 6 ком (опционо);
- препелица јаја - 5 ком (или пилетине - 2 ком);
- Црвени кавијар - 2 цхл л;
- ракове - 3 ком (Можете узети конзервирано рак рака);
За мајонез:
- 1 жуманца;
- 1 ТСП. сенф;
- 12 Тбсп. биљно уље;
- 1 ТСП. Творцхестер сос.
Груди СРЈ, кромпир, ракови и јаја кључају и чисте. Имајте на уму да груди не могу да стоје на пожару - не више од 12 минута, иначе ће бити суви, поробљени јаја више од 5 минута, све је исечено на коцке. Додајте нарезане кракумбере, зелене грашак, капарице. Можете ставити маслине, али не волим их у оливији, па се фокусирати на укус.
Припремите мајонез, мешање оброка жуманца са сенфом и постепено додајући поврће и оштро сос. Напуните салату.
У посуди са салатом, ставите на дно лишћа салате, на врху смо поставили оливије, украшене укоријењеним и кавијаром. Послужите охлађени, топли оливиер је мање укусан.
Остали рецепти за наш кухар погледајте Фацебоок страницу.