једно
Патке ноге са крушком
Састојци: 3 патке ноге, 4 комада сланине, 1 лек-шалот, 4 крушке, 1 балистички лист, 1 рузмари гранчица, ½ Гранчана кардамом, 3 гранчице тимијана, соли, бибер, 3 кашике, 3 кашике. Поврће уље, 1 кашика. Сахара. За сос: 20 г путера, 40 г шећера, 150 мл лучког вина, 1 лимун, 2 лаворода.
Време за кување: 1 сат
Како кувати: слатко и биберо, брзо пржити брковима на мешавини кремастог и маслиновог уља са тимијаном, рузмарином и кардамоном. Затим положите патку и додајте ситно сецкане сланине и лук у уље са биљем. Враћа патку у патку, затворите поклопац и пошаљете у рерну, загрејану на 200 степени, 30-40 минута. У међувремену, кувајте сос. У порт-вину са соколом пористи и сипати шећер. Додајте лимунске кришке и сок од лимуновог сока, као и леве и путер. Сутра пре задебљања. У овом сосу, уроните огуљене и велике крушке на овом сосу. Затим круше се пребацују у таву и пржите их на биљним уље. Поспите шећером и додајте гранчицу тимијана. Спремите патке ноге да служе у компанији са карамелизованим крушцима и густом винским сосом!
2.
Салата са пилетином и грејпом
Састојци: 300 г печена пилећа филета, ½ грејпфрут, 2 кашика. Тренутни сир, 1 салата са снопом. За сос: 1 кашика. Вежно уље, 1 лимун, 1/25 цх.л. Сува мента, 1 кашика. шећер, 1 прстохват бибера, 1 прстохват соли
Време за кување: 30 минута
Како кувати: Печени пилећи филе се у великој мјери сече. Грејпфрут очистите од огуљења и филмова и исеците целулозу у мале комаде. Дубока посуда је причвршћена салатом салате и ставља на њих пилеће месо и целулу од грејпа. За сос мик маслиново уље, сок од лимуновог сока, суве менте, шећер, бибер, со и паприка. Попуните сос сос, добро мешати и поспите се на решевним сиром.
3.
Сабион са бобицама
Састојци: 8 пилећих јаја, 8 кашика. Шећер, 100 мл полу-слатког шампањца, бобица - по укусу.
Време за кување: 1 сат
Како кувати: жуманце у јајима да се меша са шећером и побиједите миксера у густу пену. Уђите у полу-слатки шампањац и ставите на воду за воду. Непрекидно мешање крема док се не згушњава. Добијена крема за хлађење у фрижидеру, а затим се разграђује према калупима и украсите било које бобице по укусу. Једноставно, али изненађујуће нежно десерт је спреман!