Али пре неколико година, када је ова изузетна деликација већ освојила све европске престонице, нико није могао припремити Макаруни у Москви у Москви.
Тада је начелник шефа улога Никита дошао идеју о стварању куће Дакуаз колачића. Да бисте радили технологију, требало је дугу низ експеримената и путовање до домовине домовине домовине у Француску. Као резултат тога, Никита је успела да створи стандард деликатне деликатности са бадемом. Тако је кућа колачића "Дакуаз" постала место где се рађају кондиторски ремек-дело.
Особље Никита: "Светло" сукње "нежног Макарунија припремамо се са органског бадема, што наручујемо у Шпанији. Тамо се бадеми суше на сунцу, а не у ватреној рерни, тако да ораси задржавају свој природни укус. Бадеми, срушени у стање тендера, постају банкронд брашно, основа нашег колачића. Сваки мали колачић пажљиво се креира ручно, са топлином и негом. Стога су сви идеални.
Вјерујемо да захваљујући слаткишима живот постаје мало срећнији и покушавамо да учинимо изузетним десертима доступним свима. Стога са задовољством делимо свој рецепт са вама. "
"Макарун чоколада са свегом Малином" на рецепту за колачиће Дакуаз
Састојци за колачиће:
Бадемско брашно - 110 гр,
Шећерни прах - 225 гр,
Сугарфорн - 50 Г,
Какао - 25 гр,
Јаје (протеин) - 4 ком
Састојци за попуњавање:
Крема (масти) - 30 гр,
Шећер - 125 гр,
Кремасти сир - 125 гр,
Свеже малине - 50 гр.
Умешајте балонско брашно, прашак шећера и какао. Добијена смеша се мора сушити. Да бисте то учинили, положите га на лиму за печење прекривену пергаментним папиром. Трговина на мало 5 минута у рерни, загревана на 150 степени. Тада се смеша тражити веома ситним ситом.
Одвојени жуманце из протеина. Протеини су добро поменути миксер, постепено додајући шећер песак.
Поравнајте протеине бичеве и бадемске мешавине, добро мешати. Тесто треба да се испостави да се повуче и окреће са танким млазом из сечива.
Тесто ставите у кондиторску кесу са млазницом од око 8 мм пречника.
Нежно протресите лим за печење како би макарони равномерно раширили.
Плаћај за печење оставите 1 сат на собној температури да бисте формирали кору. Ово је веома важна фаза! Ако кора не очврсне, површину Макаруна када печете пукотине. Проверите за кору. Можете мало додирнути прст на тестну површину. Прст не треба да се држи. Чланак / 3.јпг.
Макаровс ставите у рерну загрејану за 150 степени 6 минута. Затим уклоните лим за печење и ставите је са другом страном још 6 минута. Захваљујући томе, колачићи се могу равномерно апсорбовати. Макаруна се мора мало порасти.
Дај Мацарунам цоол и уклони их са пергаментног папира.
За МАКАРУН МИКС МИКС КРЕМЕ СИРЕ, КРЕМА И ШЕЋЕРСКИ ПЕСНИЦИ. Додајте семенке мадагаскар ванилије. Узми миксер. Пуњење ванилије пожељно је кухати за дан, а затим ће мирис ванилије у потпуности пасти у потпуности. Потребно је добити пуњење из фрижидера у 2-3 сата пре употребе.
Исеците свеже малине са шоља и ставите на пола пецива. На другој половини колачића стисните пуњење ванилије из вреће пецива.
Повежите две половине.
Ако нисте успели, увек можете да наручите Макаруну на нашој веб локацији: Дацкуоисе.ру