Gjatë postit, unë nuk dua të mbingarkoj trupin, por as nuk dua të kaloj shumë kohë në kuzhinë. Por kush tha se gatim dhe enët e shëndetshme kërkojnë orë? Sot ne do të tregojmë se si nga produktet që janë në çdo frigorifer të dytë, përgatisin enët e përzemërt dhe të dobishme që nuk bien në kundërshtim me rregullat e postit të madh.
Sallatë lentil me domate
Çfarë na nevojitet:
- Lentils - 200 g.
- Domate qershie - 200 g.
- qepë të gjelbër - 1 pako.
- Parsyle - 1 pako.
- Mint - 1 pako.
- vaj ulliri - 4 tbsp. lugë.
- gjysmë limoni.
- Kripë, piper për shije.
Ndërsa përgatiteni:
Lentil duhet të rezervohet derisa të zbutet. Pastaj ne ikim ujin dhe thjerrëzat e ftohta. Zbuloni qepë, prerë domate dhe prerë finely majdanoz me nenexhik. Të gjithë përbërësit përzihen në një tas të madh, furnizoni vaj ulliri me lëng limoni dhe piper.
Patatet me hudhër do të bëhen një garniturë mahnitëse
Foto: www.unsplash.com.
Patate hudhër
Çfarë na nevojitet:
- Patate - 1 kg.
- hudhra - 3 dhëmbë.
- Salt për shije.
- Vaj perimesh.
- zarzavate, erëza për shije.
Ndërsa përgatiteni:
Së pari ju duhet të pastroni patate dhe hudhër. Tjetra, patatet janë prerë në feta të mëdha, shtrydh hudhër mbi ta, përzierje në një tas të madh. Të gjitha zarzavate janë duke betuar duart, në mënyrë që të mos humbasin aromën. Gjelbrit gjithashtu shtoni në patate dhe përzierje. Duke e ngjyrosur patatet me vaj, vendoseni në mëngë për pjekje dhe dërgoni atë në furrë. Piqem patate të hudhrave deri sa të zbutet. Pas kësaj, ju mund të përhapni patate në pjatë, dekoroni me zarzavate të freskëta dhe të shërbeni në tavolinë.
Lakër me kërpudha
Çfarë na nevojitet:
- Bow - 1 bulbs.
- Mushrooms - 300 g
- Sai lakër - 500 g.
- lakër të freskët - 1 kg.
- Kripë, piper për shije.
- Vaj perimesh.
Ndërsa përgatiteni:
Lakër e freskët e ndritshme, pas së cilës ata janë marrë për larjen e kërpudhave, pastaj prerë kërpudhat. Onions të pastër nga zhvishem, prerë imët, atëherë ne zhvendosur në tigan dhe të skuqura në ngrohje të ulët. Pas kësaj, kërpudhat mund të shtohen në qepë në tigan. Sezoni me piper dhe kripë, hedhjen e kërpudhave me një hark në një pjatë të veçantë. Tjetra, ne duhet të skuqura lakër të freskët në ngrohje të mesme, të shtoni kripë dhe të mbulojë tigan me një kapak. Ndiqni lakër që nuk digjet. Pas 5 minutash, shtoni në lakër të freskët Sauer dhe 9 minuta 9 minuta. Luaj kërpudha në lakër, një tjetër 5 minuta.