"Dhe ju hani buburrecat e skuqura?" - Shpesh më pyesni miqtë kur zbulojnë se familja jonë u zhvendos në Tajlandë. Për disa arsye, besohet se të gjitha Thais plotësisht ushqejnë disa ekzotike të papritura, të cilat një person i zakonshëm anashkalon. Pra, buburrecat e skuqura unë hëngra. Megjithatë, dieta e zakonshme e banorëve lokalë është ende orizi dhe pule (ose petë dhe pulë) janë ende të njohura për evropianët.
Edhe pse, natyrisht, buburrecat dhe të tjerët janë të pranishëm në të gjitha tregjet lokale. Dhe është me të vërtetë shumë e shijshme. I pjekur në vajra të veçanta me seasonings, të gjitha këto bugë worms kryejnë rolin e snacks. Për shije (dhe në kuptim) duket si karkaleca e vogël. Buburrecat e skuqura, karkalecat, karkalecat, larvat dhe beetles në fakt - gjëja nuk është vetëm e shijshme, por edhe e dobishme. Shkencëtarët sigurojnë që vlera ushqyese e një pjese ndonjëherë është më e lartë se ajo e mishit të zakonshëm. Mesatarisht, 100 gram insekte të thata janë të përfshira nga 37 në 60 proteina. Në viç, për krahasim, vetëm 27, 4. dhe përmbajtja e kalciumit dhe fosforit është e njëjtë si në vezët e rosës. Epo, sasia e proteinave vetëm rrotullon.
Krokodilat në Tajlandë po hanë gjithashtu - ata kanë mish të shijshëm dhe shumë të dobishëm.
Nga rruga, shumë studiues në Perëndim duken seriozisht me një ushqim të tillë - dhe jo vetëm me qëllimet gustator. Për shembull, Profesor hollandez Arnold van Hayce, për shembull, krijoi një lëvizje të tërë të "Sexersters" në Perëndim. Ai plotësisht sinqerisht beson se kalimi në një ushqim të tillë të çuditshëm do t'ju ndihmojë të kurseni planetin tonë. Bashkohuni!
Ka në Tajlandë dhe një ekzotik tjetër, i cili në fillim shkuam rreth partisë, dhe tani më në fund u përpoqëm. Në përgjithësi, nganjëherë duke shikuar në këtë ose atë pjatë, jo gjithmonë e kuptojnë se është një ëmbëlsirë ose një meze të lehtë për birrë. Për shembull, salcice të tilla të zakonshme mund të jenë papritmas të ëmbël. Dhe nuk ka pineapples më pak të njohur këtu hanë me piper dhe kripë.
Duke parë në counter, këtë apo atë pjatë, nganjëherë është e vështirë të mendosh, dhe çfarë është ajo, në të vërtetë, është ajo?
Dhe, përkundrazi, ekzotiku i vërtetë në çelës papritmas është mjaft shije e zakonshme (dhe e mirë). Për shembull, shumë restorante Phuket ofrojnë enët krokodile (të ngjashme me pulën, përveç kësaj, nuk përmban kolesterol) ose struc (si viçi, por me një aromë të papritur të mishit nëntokësor). Nëse ju nuk ju paralajmëroni paraprakisht se këto kebabe janë bërë nga krokodili, dhe kjo biftek është nga struci, ju vështirë se mund të mendoni për këtë. Nuk është e frikshme, por e shijshme e frikshme!
Nga enët e papritura në Tajlandë, supave, snacks dhe kebabs trashë ofrohen shpesh. Ndonjëherë - shumë helmuese. Rreziqet për shëndetin, këto krijesa nuk paraqiten më. Megjithatë, duke e vënë dorën në zemër, unë të rrëfej për ju: Çfarë është një gjarpër që bie poshtë se Cobra është kaq kockore që ju nuk mund të merrni kënaqësi nga ushqimi. Epo, përveçse të mburremi pastaj për miqtë që unë përplas gjarpërin më të rrezikshëm në botë.
Vajza jonë më e madhe mori të gjithë ata që jetonin gjatë mbërritjes sonë të parë në Tajlandë.
Sipas mendimit tim, të njëjtat gjarpërinj, toads dhe gjëra të tjera janë shumë më tërheqëse në formën e një shumëllojshmëri të tinctures, kremrave dhe balms. Sepse nganjëherë ata me të vërtetë marrin të gjitha viçat fjalë për fjalë në ditë. Dhe unë isha i bindur për këtë në përvojën time ...
Vazhdoi ...
Lexoni historinë e mëparshme të Olga këtu, dhe ku të gjitha fillojnë - këtu.