Ju do të duhet:
- 1 dreq të mesëm;
- 1 bulbs;
- 1 leek;
- 1 domate;
- 1 karrota e vogël;
- Zarzavate të majdanozit - 1 rreze të vogla;
- trumzë - 1 twig;
- hudhra - 3 dhëmbë;
- Gjalpë - 40 gram;
- vaj ulliri për tiganisje;
- Verë e bardhë - 150 ml.
Në një tigan, skuqura në vaj ulliri qepë të imët copëtuar dhe hudhër, shtoni karrota, rubbed në një rende të madhe.
Domate Spat ujë të vluar dhe hiqni lëkurën, prerë dhe shtoni në tigan. Sasi e vogël me zarzavate të copëtuara, kripë dhe shuaj me verë të bardhë 10 minuta.
Nxehni furrën përpara 200 gradë, vendosni në furrë të mbështjellë në patatet e petëzuar për pjekje (ose vetëm patate të mira). Pjekja e pjekur pjekur shpejt, për 35 minuta, varietete të tjera mund të kryhen më gjatë. Mundohuni të butë me një thikë të gjatë të mprehtë ose pirun. Kur patatet janë të gatshme, zgjeroni petë, bëni një thikë në slot tërthor dhe shtyni skajet.
Në formën e fortë, vendosni perimet, pastaj - peshqit e feta me feta, llak, spërkatni me zarzavate të copëtuara dhe vendosni në krye të secilës pjesë të fetë të vogël të gjalpë.
25 minuta para gatishmërisë së patates të vënë në furrë.
Receta për salcë hudhër mund të shihet këtu.
Receta të tjera për pamjen tonë të kuzhinierit në faqen e Facebook.