Recipes Larisa Lubina
Supë acid me mjaltë dhe prunes
Përbërësit: 700 g lakër të shurdhër, 400 g prunes pa eshtra, 4 karafil të hudhër, 1 limon, 1 tbsp. l. Mjaltë, vaj vegjetal, majdanoz, kinza, kopër.
Procesi i gatimit: në ujë të valë, të lënë pas një bandë të majdanozit të zier, kopër dhe kinse, zhvishem, pastaj hiqni. Lakra për të prerë, shuarje në vaj vegjetal, shtoni prunes dhe merak deri në gjysmë viti. Vendosni lakër me prunes në supë të perimeve, kuzhinier deri sa të butë. Në fund të shtoni mjaltë dhe hudhër të shtrydhur. Shitet për shije.
Supë acid me mjaltë dhe prunes. .
Qull hikërror me kërpudha të bardha
Përbërësit: 2 gota hikërror, 10 copë. Mushrooms të bardha, 3 art. L vaj perimesh, 1 bulbs, 1 tbsp. l. seasonings, kopër, kripë.
Procesi i gatimit: kërpudhat notojnë, pres dhe skuq në një qepë tiganisje. Hikërror për të skuqur në një tigan të thatë, kripë, shtoni vaj vegjetal, derdhni supë nga nën kërpudha të bardha në mënyrë që të jetë në gishtin e hikërror, dhe të gatuaj deri në gatishmëri. Mix hikërror me kërpudha, sezonin dhe spërkat me kopër të grimcuar.
Qull hikërror me kërpudha të bardha. .
Recipes Mikhail Plotnikova
Okroshka
Përbërësit: 2 domate, 2 kastravec, 1 piper bullgar, 0.5 h. Zira, 0.5 tbsp. l. Soy salcë, 1 l kefir, kopër, majdanoz, qepë të gjelbër, kripë deti, piper.
Procesi i gatimit: copëtuar me një kub, përzierje. Ziru skuq në një tigan të thatë dhe fshij në një llaç me një kripë deti dhe piper. Perimet e sezonit, shtoni salcë soje. Para se të shërbejnë, derdhni kefir dhe spërkatni me gjelbërim të copëtuar imët.
Okroshka. .
Kusset e ëmbël.
Përbërësit: 250 g Kuskus, 1 tbsp. l. vaj vegjetal, 500 ml lëng portokalli, 1 tsp. Sidrat e portokallit, 1 tbsp. l. Honey, 100 g fiq, 100 g rrush të thatë, 200 g arra (cashews, kedri).
Procesi i gatimit: skuq në një tigan të thatë. Shto vaj perimesh në çorape, përzierje. Në tigan vlim lëng portokalli të freskët të shtrydhur, shtoni mjaltë, portokalli zest. Vendosni kuko, të zjarrtë, hiqni nga zjarri. Frutat e thata prerë hollë, derdh ujë të vluar, pastaj shtoni ato në çorape së bashku me arra. Përzierje.
Sweet Couscous. .
"Koha e ngrënies", kanali i parë gjatë ditëve të javës, në 12.15