Pashkët është një nga festat që e duan dhe presin. Kjo festë e ndritshme dhe e mirë mbart besimin, shpresën dhe dashurinë. Nuk është për asgjë më kot në ditët e vjetra të dëshiruara për Pashkë: "Le të ngrihet jeta juaj, si një vezë," prandaj, pa një bushtër, pa një zadorinka. Dhe unë dua të shtoj - si Pyanki - të njëjtën të ndritshme, të gjallë dhe unike.
Anna mrekullueshëm me burrin dhe djalin e saj. Foto: Arkivi personal.
Për ne me bashkëshortin e saj, Dmitry dhe Birin e infermiereve, kjo është një festë familjare, dhe ne gjithashtu bëjmë të gjitha kuzhinierët së bashku. Është tepër sjell, familja bëhet më e fortë, e harruar nga telashet, të gjitha vështirësitë nisen në sfond. Këtë vit, ne ishim veçanërisht duke u përpjekur për të përgatitur - blej gjithçka që ju nevojitet për ngjyrën e vezëve dhe dekorimin e tryezës, si djali ynë tashmë është rritur dhe më aktivisht i interesuar në atë që po ndodh.
Këtë vit, djali i Anës mori një rol aktiv në përgatitjen për Pashkë. Foto: Arkivi personal.
Ai u largua nga të gjitha momentet krijuese: Ai me kënaqësi zbukuroi vezët me kanalet e thata dhe Kulich pikturoi lustër. Unë shpikur për të dekoroj fruta me zogj letre - ata janë shumë të bukur, dhe Danya me kënaqësi të madhe do të jetë fruta.
Anna vendosi të dekoroj fruta me zogj letre. Foto: Arkivi personal.
Zakonisht i shtyjmë të gjitha gjërat dhe të marrim këtë ditë të ndritshme së bashku ose me të afërmit. Por këtë vit, pasdite kisha një punë, por në mëngjes, për mëngjes, arritëm të përgëzonim njëri-tjetrin me pushime. Sipas traditës së vjetër të Pashkëve, në fillim, djali po kërkonte vezë, dhe pastaj filluam "Chokan". Si gjithmonë, vezët e Pashkëve ne jemi "të hedhur" derisa plasaritet të shfaqet në njërën prej tyre, dhe në të njëjtën kohë ata donin një fat tjetër të mirë. Më i suksesshmi konsiderohet të jetë më i gjatë se veza tjetër e Pashkëve do të mbetet aq shumë. Natyrisht, ata ishin djali ynë Daniel.
Anna Gorodaya është e sigurt se Pashkët është pushimi më i ndritshëm familjar. Foto: Arkivi personal.
Dhe këtu është receta jonë e familjes. Së bashku me foshnjën ne kemi pjekur një lisi në recetën e një gjyshes.
Ne do të duhet:
1. Miell - 300 g
2. Veza - 2 copë.
3. Sanda e sheqerit - 100 gm.
4. Krem kosi - 100 gm.
5. Nafta e butë - 100 gm.
6. brumë brumë - 1 paketë.
Procesi i gatimit:
Shkrini vajin, mundi blender vezë me sheqer, shtoni krem kosi, derdhni vaj të shkrirë dhe mundi edhe një herë. Miell për të shoshitur, përzierje me një këputje dhe majë të kripës. Bëni një thellim dhe derdhni gjithçka që mundi blenderin. Llokoçis deri në një masë homogjene. Për të shtuar rrush të thatë në masë (për të parafurosur rrush të thatë brenda natës), llokoçis.
Forma për pjekje është hedhur me letër papirus dhe është etiketuar me vaj. Vendosni masën në formë dhe në krye për të vënë një rreth letre, vajin e veshjes. Piqni në një temperaturë prej 150-180 gradë rreth 50 minuta. Deri në gatishmëri. Nga lart mund të derdhet me krem, dekoroj me sheqer pluhur ose pluhur të ngjyrosur.
Unë shpresoj se vitin e ardhshëm recetë familjare dikush nga lexuesit e mi do të provojë dhe kështu në këtë festë të ndritshme ne të gjithë do të jemi më afër.