Receta nga Irina Dubzova
Supë kokosit me pulë
Përbërësit: 6 copë kofshë pule pa eshtra, 1 rrënjë xhenxhefil, 1 bari limoni, 1 pako e kinse, 1 l qumësht kokosit, 1 rreze e luke-shalot, 300 g domate qershi, 1 karin hudhër, kripë, piper.
Procesi i gatimit: Fileto pule prerë në copa dhe vlim në një sasi të vogël të ujit. Në vaj vegjetal, le të qepë shalot e copëtuar dhe karafil i grimcuar i hudhër. Pastaj hudhër outnm, në marinare shtoni copëtuar me kashtë xhenxhefil dhe piper unaza djegës. Për të skuqur përsëri. Vendosni gjysmën e domate të qershisë, le të shkosh pak. Ship thashetheme në një tigan me pulë, shtoni qumështin e kokosit, disa binjakë limoni bari, një zira e vogël, kripë dhe piper. Sillni në një çiban dhe hiqni nga zjarri.
Vlim oriz, formoni topa nga ajo dhe dekompozoni në pllaka supë. Derdh supë dhe spërkat me cilantro.
Supë kokosit me pulë. .
Sallatë me mëlçinë pule nga Irina Dubtsova
Përbërësit: 1 paketim Sallatë misri, 1 paketim sallatë radiccho, 1 pako e spinaq, 300 g soya lakër, 1 portokalli, 3 mandarin, 600 g e mëlçisë pule, 200 ml vaj ulliri, 200 g mjaltë, 1 limon, 200 g Bllokim i mjedrës, bukë e zezë.
Procesi i gatimit: Fry pule mëlçinë në vaj ulliri. Bukë prerë në trekëndëshat dhe të thatë në furrë. Mix Leatuce Lë, spinaq, lakër soje, shtoni feta portokalli dhe mandarina pa një film të bardhë. Plotësoni me vaj ulliri, mjaltë dhe salcë lëng limoni. Përfunduar mëlçia decompose në croutons, lubrifikuar me bllokim të mjedrës dhe të shërbejë me sallatë.
Sallatë me mëlçinë pule. .
Receta nga kuzhinieri
Supë pule me erëza
Përbërësit: 800 ml të supë pule, 250 g pule të ziera, 80 g hajvan xhami, 50 g kastravec, 10 g piper djegës, 10 g xhenxhefil, 25 ml salcë soje, 20 ml vaj susam, 1 cins pako.
Procesi i gatimit: Në supë pule, derdh salcë soje, vaj susam, shtoni chili dhe xhenxhefil piper feta cube. Vendosni një hajvan para-ngathët, copëtuar me pulë kashte, le të qëndrojë. Kur ushqeni, vendosni në supë me feta me kastravec të hollë të hollë dhe gjethe zogjsh.
Supë pule me erëza. .
Panxhar të pjekur me Plum Tokë dhe Nut prien
Përbërësit:
400 g panxhar, 200 g kripë deti, 80 g kumbull të thata, 80 g kurga, 30 g të pralines arre, 40 g mjaltë, 40 ml vaj ulliri, 30 ml lëng limoni, 15 g të pjekurisë së pjekur, 15 g mangol (panxhar gjethe), 15 g estragona.Procesi i gatimit: Pajtoj në kripë deti në 100 gradë deri në gatishmëri. Të qartë dhe të prerë në feta. Mix mjaltë, vaj ulliri dhe lëng limoni, marr panxhar.
Për të marrë një tokë të ngrënshëm, të thata me një kumbull dhe të tharë në furrë në një temperaturë prej 100 gradë në një gjendje solide dhe të shpuar në një blender.
Ndani tokën ushqimore në një pjatë, vendosni një panxhar turshi nga lart, shtoni Walnut Pralines, dekoroj me zarzavate dhe lajthi.
Panxhar të pjekur me plum dhe pralines arrë. .
"Koha e ngrënies", kanali i parë gjatë ditëve të javës, në 12.15