Receta nga Rada Radoy
Supë lakër me salcice të tymosur
Përbërësit: 200 g lakër, 2 karrota, 2 bulbs, 0.5 h. Fara qimnon, 2 tbsp. Krem vaj, 400 g salcice tymosur, 3 domate të kripura, 25 g kopër, 25 g cilantro, vaj vegjetal.
Procesi i gatimit: Lakra për të mbytur, lejoni 2 minuta në ujë të vluar, të ligët në Colander. Skuqura karrota dhe qepë në vaj. Salla ndaras e skuqura e copëtuar me qarqe.
Në ujë të valë vë lakër dhe domate të kripura me feta (ju mund të merrni të freskëta) pa lëvozhgë. Shto një snaster nga qepë dhe karrota, erëza, kuzhinier deri në gatishmëri, në fund të spërkat me zarzavate, hiqni nga zjarri dhe jepni.
Supë lakër me salcice të tymosur. .
Casserole e lakër të bardhë
Përbërësit: 500 g lakër, 3 patate, 2 bulbs, 1 karrota, 3 vezë, 250 ml qumësht, 50 ml vaj vegjetal, 50 g gjalpë, 25 g majdanoz, 1 tbsp. Miell, 200 g djathë, 1 domate.
Procesi i gatimit: Lakra është duke u copëtuar, duke derdhur ujë të valë, kuzhinier për 2-3 minuta, dele në colander dhe shtrydh. Shtoni në kale miell dhe 1 vezë.
Vlim patatet, thyhet në një pure me shtimin e qumështit dhe 1 vezë.
Onions prerë në semirings, karrota hekuri në rende, qepë të skuqura dhe karrota veçmas në vaj vegjetal. Djathë hekuri në një rende të madhe.
Forma e pjekjes lubrifikohet me gjalpë. Vendosni shtresat e gjysmë lakër, qepë, karrota, patate pure patate, karrota të mbetura dhe qepë. Sasi e vogël me djathë të integruar, për të dekompozuar lakër të mbetur dhe domate feta. Beat vezë me qumësht, derdh tavë, spërkat me zarzavate dhe vendosni për 10 minuta në një furrë të nxehtë.
Casserole e lakër të bardhë. .
Receta nga kuzhinieri
Supë ribliti
Përbërësit: 1 l e supë perimesh, 160 g fasule të bardha të konservuara, 60 ml vaj ulliri, 1 llambë të bardhë, 1 patate, 60 g të rrjedhin selino, 240 g lakër savoy, 1 tbsp. Domate paste, 1 karrota, 1 kungull i njomë.
Procesi i gatimit: Onions, karrota dhe selino prerë në një kub të vogël dhe të skuqura në një tigan mbi vaj ulliri. Shto patate të copëtuara dhe kungull i njomë, paste domate. Fry tjetër 5 minuta. Derdhni supë të perimeve, gatuaj për 10-15 minuta, shtoni lakër dhe gjysma fasule. Bean i mbetur është i shpuar nga një blender dhe gjithashtu fut në supë. Shitet për të shijuar dhe gatuaj deri në gatishmëri.
Supë "Riblit". .
Brokoli flan me salcë domate
Përbërësit: 400 g brokoli, 10 g gjalpë, 2 vezë, 50 g djathë parmesan, 120 g krem (33%), 1 domate, 1 tbsp. Paste domate.
Procesi i gatimit: Ngritjet e brokolit vlim në ujë për 3-4 minuta, pastaj shënoj një blender me shtimin e kremit. Shto Grate Parmesan në Grater Fine. Proteinat dhe yolks janë marrë veçmas me shtimin e kripës. Futni butësisht proteina dhe yolks në një pure nga brokoli.
Moulds për të lubrifikuar me vaj të prishur, spray panik breadcrumbs ose gjysmë. Kalojeni përzierjen sipas molds, vendosni moulds në fletë pjekje me ujë, piqni 10 minuta në 180 gradë. Shërbyer në një jastëk nga salcë domate.
Për salcë domate, prerë në një kub të vogël, të skuqura në vaj vegjetal, shtoni një paste domate dhe të kalojë në butësi.
Brokoli flan me salcë domate. .
"Koha e ngrënies", kanali i parë gjatë ditëve të javës, në 12.15