Ju do të duhet:
- hikërror - 1 filxhan;
- Uji - 2 syze;
- Mushrooms të thata (më të mirë të bardhë) - 1 tbsp. lugë;
- vezë - 2 copë;
- qepë - 1 pc;
- Krem gjalpë për tiganisje;
- Salt për shije.
Raporti i drithërave dhe ujit për drithërat hikërror është më mirë për të vëzhguar rreptësisht 1 deri në 2 nga vëllimi.
Merrni një tigan me një fund të trashë dhe një mbulesë të dendur, derdhni pushim me ujë, shtoni 1 lugë gjelle kërpudha të thata të copëtuara dhe vendosni në një zjarr të fortë derisa uji të vlojë, të zvogëlojë zjarrin në mesatare, pastaj të dobët uji i plotë bumping. Është më mirë të marrësh një tigan me një mbulesë qelqi, atëherë gjendja e qullit do të jetë e dukshme. Mos e hapni kapakun, me avull nuk lirohet. Hikërror është rreth 16 minuta, është më mirë të mos e tretet, humbet shijen e saj prej saj.
Tani përgatisni karburantin. Vlejnë vezët e dehur, derdhini imët. Në gjalpë, mbani mend qepë të prerë të imët. Merrni qull të gatshme me vezë të copëtuar dhe një qepë të skuqur, vetëm pastaj llak dhe të shërbejë në tavolinë.
Receta të tjera për pamjen tonë të kuzhinierit në faqen e Facebook.