Suns djathë (foto kryesore)
8 copë: 400 g djathë të ngurta, 150 ml qumësht, 200 g miell, 1 karrota, 100 g gjalpë, 300 g djathë të butë.
Koha për përgatitjen: 50 minuta.
Djathë të ngurta grilë në një tas të thellë. Shtoni në miell, derdhni qumësht dhe vendosni një karotë të integruar. Vaj i butë shkrihet dhe fut në përzierje. Atje do të dërgoni djathë të butë dhe do të gatuani brumë. Për të bërë disa raunde prej saj dhe i vendosni ato në fletën e pjekjes, lubrifikuar me vaj vegjetal. Vendosni një fletë pjekjeje në furrë, të nxehtë në 180 gradë, tridhjetë minuta. Cookie përfunduar spërkat me djathë të integruar. Sunshine djathë - Snack perfekt për një humor të madh veror!
Parmjano (casserole patëllxhan). .
Parmjano (casserole patëllxhan)
Në 4 servings: 1 patëllxhan, 100 g miell, 1 vezë, 200 g parmesan, 200 g mozarella, vaj perimesh. Për salcë: 200 g paste domate (ose lëng nga tomanov konservuar), 3 karafil me hudhër, ½ bulbs, 20 g majdanoz.
Koha për përgatitjen: 50 minuta.
Patëllxhan prerë përgjatë pllakave. Skuqni ata pak në vaj vegjetal. Pastaj çdo pjatë është prerë në miell, për të zhytur në vezë dhe më shumë se një herë. Përgatit salcë. Për ta bërë këtë, derdhni lëng nga domate të konservuara në një tigan të veçantë ose vendosni një paste domate. Ka një hudhër, qepë dhe majdanoz gjysmë. Trarëve për pjekje. Lubrifikoni atë me vaj vegjetal. Në pjesën e poshtme të formës, vendosni salcë domate që rezulton, në të një slicer të patëllxhanit, dhe nga lart, djathrat e integruar - Mozarella dhe Parmesan. Përsëri për të derdhur salcë domate dhe për të përsëritur këtë veprim disa herë me salcë, patëllxhan dhe djathë. Sasi e vogël e rrëshqitjes që rezulton me djathë të integruar dhe të vënë në furrë, të nxehtë në 180 gradë, për 15 minuta. Parmjano - casserole patëllxhan me Parmesan, i cili do të papritur të dy fëmijët dhe të rriturit.
Supë me pulë me erëza dhe perime. .
Supë me pulë me erëza dhe perime
Për 4 servings: 1 kungull i njomë, 1 karrota, 1 piper bullgar: 1 selino rrjedhin, 200 g bizele të gjelbra të konservuara, 1 bulbs, 4 karafil me hudhër, 400 g gjoks pule, 1 tbsp. Curry, 2 l supë, vaj perimesh, 20 g majdanoz, kripë, piper.
Koha për përgatitjen: 1 orë.
Gjinjtë pule prerë në feta, kripë, piper dhe kerri hekuri. Lëshoni pulën në erërat e pesëmbëdhjetë minutave. Në një tigan me një supë - në këtë rast, pule e përdorur - nxjerrin perime me feta: kungull i njomë, karrota, piper zile dhe selino. Gatuaj një perime të vogla, dhe pastaj shtoni pika të gjelbra të konservuara polka për ta dhe qepë të pjekur dhe hudhër. Supë supë me pula djegëse, të sjellë supë në një vlim, të mbajë pesëmbëdhjetë minuta në zjarr dhe në fund të përgatitjes së majdanoz. Supë të ndritshme të ndritshme - Dekorimi i shijshëm i pushimeve verore!
"Baryshnya dhe kuzhinës", TVC, e diel, 25 maj, 10:55